Panorama Acuicola 

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Primeras cosechas de Sonora rinden 865 toneladas de camarón

28 de agosto de 2015
En la fase de engorda se reportaron 86 eventos de mortalidad, en organismos con tallas desde los 0,03 hasta los 12 gramos. 

Vía innovación pesquera, buscan generar riqueza social en Nayarit

28 de agosto de 2015
La vía para hacer realidad este planteamiento fue a través de la colaboración de científicos, empresarios y gobierno (la triple hélice). 

DNA sequencing used to study fish spawning

28 de agosto de 2015
The study, Monitoring spawning activity in a southern California marine protected area using molecular identification of fish eggs, appears in the 26 August, 2015 issue of the Public Library of Science publication PLoS One. 

ONUDI y OPEP apoyan industria del camarón en Latinoamérica

28 de agosto de 2015
El proyecto, que combinará los recursos técnicos y financieros de Onudi y el Fondo de la OPEP ( este aportará 300 mil de los 900 mil dólares del programa), respaldará el desarrollo sostenible de la pesca del camarón y de las prácticas de procesamiento. 

Apenas 10% dos pescadores do PA e MA foram recadastrados

28 de agosto de 2015
Apenas 113 do Pará e 3.354 do Maranhão realizaram o procedimento. 

“La Cumbre Mundial de los Océanos” (World Ocean Summit)
El objetivo de esta reunión fue analizar el potencial económico del desarrollo sostenible de los océanos, involucrando todas las actividades industriales y de comercio que se pueden llevar a cabo de una manera ambientalmente responsable para la generación de riqueza, empleos y desarrollo. [+]
El reto mundial de la alimentación: 70% de la superficie de la tierra son océanos y sólo el 4% de la producción total de alimentos proviene de ellos
Las conversaciones van desde granjas acuícolas que producen filetes de pescado inyectados con productos químicos, que ni siquiera existen en el mercado, hasta la creación de peces modificados genéticamente que terminan siendo monstruosidades que amenazan la vida sobre la tierra. [+]
Cómo medir los “activos de conocimiento” de su empresa
La mayoría de las empresas acuícolas y proveedores de la industria se encuentran en el cuadrante de “Deep Expertise”, es decir, la mayor parte de su conocimiento es táctico, es algo que está en la mente y en la experiencia de los especialistas. [+]

RTI

PHARMAQ Nueva vacuna contra la estreptococosis en tilapia
El cultivo de tilapia es responsable del significativo aumento en la producción acuícola global. Para cumplir con el aumento de demanda, es necesario el control de enfermedades en los cultivos y la vacunación es una heramienta importante. [+]
El fenomenal mundo de las tilapias. Capítulo 22. Ctrl-Aqua y el futuro de la investigación acuática en Noruega
Las tilapias son cultivadas en más de 120 países, la gran mayoría muy pobres o en desarrollo. [+]
Agua + Cultura. La tentación de los “remedios mágicos”
Ante un entorno de producción tan susceptible, no es válido confiarse. La recomendación es Caveat Emptor, frase en latín que advierte “que el comprador tenga cuidado”, doctrina de la ley de la propiedad que expresa que la responsabilidad de una compra recae en el comprador, quien deberá tomar las medidas oportunas para asegurarse previamente de la calidad de lo adquirido descartando posibles futuras reclamaciones hacia el vendedor. [+]
Mar de fondo. ¿A quién beneficia ligar al camarón con el colesterol?
Hace un par de días, por enésima ocasión, uno de mis amigos me comentó que su médico le acababa de prohibir el consumo de camarón, ya que era candidato a un infarto por el alto nivel de colesterol en su sangre. [+]
Mirada austral. Y el encanto del uso de las algas
Hace unos años, para la mayoría de los consumidores occidentales, en el sentido culinario, las algas eran solo sushi, pero la tendencia a buscar más meriendas nutritivas ha encontrado en las algas una opción como snacks. [+]
En la mira. Una Cuaresma muy diferente a las demás
En México, de acuerdo con estudios de mercado realizados por la consultora TNS, el 64% de los hogares hacen cambios en su dieta durante la cuaresma. En esta temporada es cuando se realiza el 50% del total de las ventas anuales de pescados y mariscos. [+]
Maremoto. La pesca y la acuicultura, ¿sin futuro o en compás de espera?
La historia de México muestra que al sector pesquero y acuícola los mueve la voluntad política… entendiéndose por “voluntad política” lo que el Ejecutivo decide. [+]
Feed Notes. Buenas prácticas de manufactura en proteínas de origen animal Terrestre y Marino: Generalidades y Objetivos Parte 2
El objetivo principal de las BMP es asegurar la fabricación de productos limpios y de alta calidad. Entre sus principales ventajas están: minimizar riesgos de contaminación, mejorar la imagen del producto final y afianzar la seguridad para el empleado. [+]
. El incremento del consumo per cápita de pescados y mariscos deberá estar sustentado por la acuicultura
A nivel mundial, la acuicultura es la forma más sustentable para producir proteína animal; sus productos no sólo combaten enfermedades cardiacas, también aseguran el óptimo desarrollo neuronal de los infantes, además, la acuicultura puede. [+]
. Algunas reflexiones sobre la diversificación Acuícola
El último registro de la FAO sobre el número de especies acuáticas cultivadas globalmente fue de más de 600; en tanto, la diversificación en otras industrias registra tasas de incorporación muy por debajo, como la porcicultura con 73 razas, la cría de ganado bovino con 64 y la avicultura con menos de 20 especies cultivadas a nivel mundial. [+]

Urner Barry

Reporte del mercado de camarón, marzo del 2015
Urner Barry as importaciones de HLSO fueron principalmente 26-30 a la 51-60, inclinadas a la 31-40 y 41-50. [+]

Reportes de mercado

Reporte del mercado de la tilapia, el pangasius y el bagre, marzo del 2015.
GraficaLos precios de mercado se ajustaron a la baja durante marzo y continúan con esa presión a la baja con pocas operaciones reportadas. Mayores volúmenes y temporada de poca demanda son las principales razones para una baja de precios en el mercado. [+]

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