Panorama Acuicola 

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Tilapia, opción productiva en Tabasco tras mejora genética

17 de abril de 2015
Expuso que la tilapia es una especie africana que en los años cuarenta del siglo pasado se descubrió que puede cultivarse porque crece rápido, acepta todos los alimentos y es resistente a las enfermedades y a su manejo. 

How Maine’s sea farms could be key to feeding the world

17 de abril de 2015
The U.S. ranks 15th for aquaculture production, behind China, India, Egypt, Vietnam and Japan, among others. In 2011, the U.S. produced 0.8 percent of global aquaculture production, while Asia produced 88 percent. 

Uso de aireación en estanques permite reducir el período de cultivo de tilapia

17 de abril de 2015
La tilapia es una de las principales especies acuícolas cuyo cultivo se viene dando en muchos lugares del mundo; sin embargo, el mismo requiere ser tecnificado y optimizado. 

Criação de peixes em canal de igarapé do Amazonas atrai atenção de Roraima

17 de abril de 2015
Comitiva da Secretaria de Agricultura do Estado de Roraima está em Manaus para conhecer a produção nas localidades de terra firme 

EU propondrá acuicultura orgánica

17 de abril de 2015
Las discusiones han estado marcadas por las tensiones sobre qué alimento se le debe dar a los pescados orgánicos y si algunos se pueden crear en tipo de pescado orgánico se debe comer y si algunos se pueden criar en jaulas en el mar. 

Tecnologías “Plug-and-play”
La acuicultura, para avanzar, necesita tener acceso a automóviles terminados. Por ahora, cada productor tiene que comprar las llantas, el motor, los asientos, las puertas, el volante y todo lo demás, por separado. [+]
Aquaculture Momentum
Nuevo dinero está llegando de forma intensiva a la acuicultura mundial y se espera que llegue aún más en las próximas décadas. En Latinoamérica aún no se han dado cuenta. [+]
Análisis FODA en la Acuicultura
El presente análisis puede aplicarse al contexto de cualquier país, o bien, al contexto de la Industria Acuícola a nivel mundial. Tiene como objetivo refrescar la situación de la acuicultura para fomentar su desarrollo. [+]

RTI

PHARMAQ Nueva vacuna contra la estreptococosis en tilapia
El cultivo de tilapia es responsable del significativo aumento en la producción acuícola global. Para cumplir con el aumento de demanda, es necesario el control de enfermedades en los cultivos y la vacunación es una heramienta importante. [+]
El fenomenal mundo de las tilapias. Capítulo 20. Aditivos modernos en alimentos para Tilapia. Parte 1
El uso de aditivos tradicionales, como antibióticos y promotores de crecimiento, es cada vez más cuestionado por los consumidores. La industria de la alimentación acuática está altamente interesada en alternativas modernas y sostenibles que podrían ser mejor aceptadas por los consumidores y por los involucrados en el medioambiente. [+]
Agua + Cultura. La falsa promesa (de algunos) sobre los programas de genética
No considero que la selección para la resistencia a la enfermedad sea el rasgo más importante en el que un programa debe centrarse, la resistencia al estrés y el crecimiento son más relevantes para la rentabilidad a largo plazo y son rasgos que a través del tiempo no serán menos importantes. [+]
Mar de fondo. ¿A quién beneficia ligar al camarón con el colesterol?
Hace un par de días, por enésima ocasión, uno de mis amigos me comentó que su médico le acababa de prohibir el consumo de camarón, ya que era candidato a un infarto por el alto nivel de colesterol en su sangre. [+]
Mirada austral. Acuicultura en zonas áridas: Desafío que se internacionaliza
Por sus condiciones extremas, la acuicultura en zonas áridas exige una creatividad mayor en cuanto a tecnologías y acceso a los recursos, por ello la importancia de apoyar estos desarrollos. [+]
En la mira. El mercado de camarón México - Americano
Como resultado de un consumo aproximado de 132,500 t anuales, el mercado mexicano de camarón suma alrededor de USD$707 millones (MXN$10,600 millones); mientras que en Estados Unidos este mercado reporta un consumo de alrededor de 630 mil t, con un valor promedio de USD$3,362 millones; esto es 4.7 veces más grande que el de México. [+]
Maremoto. La pesca y la acuicultura, ¿sin futuro o en compás de espera?
La historia de México muestra que al sector pesquero y acuícola los mueve la voluntad política… entendiéndose por “voluntad política” lo que el Ejecutivo decide. [+]
Feed Notes. Bioseguridad, Trazabilidad e Inocuidad en Proteínas Alternativas
La poca disponibilidad y los altos precios de las harinas de pescado hacen de los subproductos de origen animal una alternativa nutricional proteica en la producción de alimentos balanceados. [+]
. ¿Estamos listos para el reto?
El futuro de la acuacultura en México es el cultivo de especies marinas en jaulas, de forma errónea llamado maricultura. Hoy, especies como el jurel (Seriola spp.) pueden consolidarse junto con varias especies de pargos y robalos. [+]
. Alimentos formulados: determinantes de la sostenibilidad de los acuicultores de recursos limitados
La acuicultura, como cualquier otra actividad económico-productiva, basa su sostenibilidad en la competitividad, entendida ésta como la capacidad de generar productos a precios y calidad aceptables por el mercado y a costos de producción que provean una utilidad. [+]

Urner Barry

Reporte del Mercado de la Tilapia, el Pangasius y el Bagre
Urner Barry El total de importaciones de tilapia cerró el 2014 prácticamente plano respecto al año anterior; no registra un aumento ni del 1%. Como en otros años, el incremento fue liderado por los filetes congelados que registraron un alza marginal de 3.2%. [+]

Reportes de mercado

Reporte del Mercado de camarón
GraficaEl alza al cierre del 2014 puede ser una señal de que a nivel mundial se está controlando la enfermedad del Síndrome de la Mortalidad Temprana (EMS, por sus siglas en inglés), y que la producción tocó fondo y ahora se recupera lentamente. [+]

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