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Precio récord de la harina de pescado en $1,325.00 dólares por tonelada en Junio |
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Wastewater Treatment Plant for a Commercial Aquaculture Operation |
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Un estudio conducido por especialistas en el comportamiento de líderes empresariales, identificó
un patrón de seis estilos diferentes de llevar un liderazgo en las empresas. Cada uno de ellos tiene sus ventajas y desventajas, la utilización del estilo adecuado en el momento adecuado es lo que hace la diferencia, sugieren. |
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Not only salmon far
ming – for which Chile
is world-famous – but
also mussel growing
and the culture of scallops, abalones, oysters and hirame have
boosted the country´s
aquaculture industry
into the billion-dollar
export league. |
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Since an important number of company shares was distributed among the group of company officials in 2001, maltaCleyton’s growth in the aquaculture
sector has been surprising.
maltaCleyton is the first Mexican corporation
that has expanded
its balanced aquaculture
feed products abroad, by starting maltaCleyton do Brasil’s operations in 2004. |
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During my last trip to Italy I was able to visit several depuration centers
located south of the city of Venice in the Adriatic Sea. To meet the EU sanitary regulations these centers, life hold on a daily basis hundreds of thousands of pounds of shellfish for depuration purposes, mostly clams, oysters, and mussels. |
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How to control the appa
rition of melanosis (or black spots) in shrimp after harvesting is a question often asked by shrimp farmers. Melanosis exists in all crustaceans and is the result of a natu-
ral bio mechanism which has no impact on the flavor and/or savor of the shrimp and it is not harmful for the consumers. Nevertheless, the black spotted aspect of melanized shrimp severely affects consumer acceptability of these products. This phenomenon could be the origin of
very important economical losses. |
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Al finalizar el primer semestre del
2006, en la industria acuícola
mexicana se presentó un cierto
desconcierto en relación a un
posible recorte del presupuesto
de la CONAPESCA que podría
afectar algunos proyectos y
programas en operación para
la segunda mitad del año. Por
este motivo Panorama Acuícola
Magazine entrevistó al comisionado nacional, Ramón Corral Ávila,
quien aclaró que se trata de una
retención temporal de recursos
y no de un recorte, además
comentó sobre la “federalización”
de la aplicación de estos recursos en los últimos meses de su
gestión administrativa. |
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REPORTAJE
¿De dónde salen los mejores mejillones?
Pocos tienen idea de dónde salen los deliciosos mejillones que encontramos en las pailas marinas, al vapor o en los tradicionales
curantos, e incluso en las internacionales paellas que se consumen en Chile.
Panorama Acuícola tuvo la oportunidad de conocer en profundidad
el proceso de producción de semillas de mejillón en el centro
de cultivo de Aquamare Ltda. ubicado en Bahía Ilque, a 20 kilómetros de Puerto Montt, en Chile |
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In Southern Baja California, the production of large volumes of shrimp in large farming areas is not being sought, but rather the production of the highest quality shrimp with innovative systems, with a certificate of origin due to the fact that they come from an arid, safe and pathogen free area, an important distinction for the world’s most demanding markets. |
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