El pasado día 2 de septiembre tuvo lugar en Noruega la inauguración de ‘Salmon Eye’, la instalación de arte flotante y transitable más grande del mundo de la compañía Eide Fjordbruk. La estructura tiene 14.55 metros de altura en cuatro niveles (sobre y debajo del agua); 1,000.6 metros cuadrados con un peso de 1,256 toneladas ubicado por encima de los 300 metros de profundidad, y construido para soportar olas de más de 4 metros de altura.
El diseño conceptual de la instalación estuvo a cargo de Kvorning Design, en tanto la construcción real de ‘Salmon Eye’ tomó 13 meses desde que se cortó la primera placa de acero hasta que estuvo completamente equipado. La fabricación estuvo a cargo de Marketex Marine en Tallin, de Estonia.
“El proyecto ha requerido mucho trabajo personalizado, y ha habido múltiples desafíos en el camino relacionados con la fabricación de una estructura elipsoide de doble curva como esta.”
A fines del pasado mes de julio, ‘Salmon Eye’ fue remolcado en una barcaza sumergible hasta el centro del fiordo considerado el más hermoso de Noruega, Hardangerfjorden.
“Mi esperanza es que ‘Salmon Eye’ se convierta en el lugar que inspire a la gente, ya sea por la arquitectura o por las experiencias que ofreceremos en el interior”, aseguró en ese sentido Sebastian Torjusen, director general de ‘Salmon Eye’.
La innovación de Eide Fjordbruk tiene como objetivo que la obtención de productos del mar en el mundo esté un gran paso más cerca de lograr lo que la ONU requirió recientemente en su Informe de productos del mar sostenibles y el Acuerdo Climático de París.
“La visión es que esta iniciativa sea para la plataforma global de producción de alimentos, lo que Tesla ha sido para la industria de la movilidad”, aseguraron.
La historia del creador de la idea
El hombre que concibió y financió esta idea es un joven de 32 años, Sondre Eide, quien a la también temprana edad de 28 años tuvo que asumir el cargo de director general de la empresa de su familia, Eide Fjordbruk, cuando su padre, Knut Frode Eide, falleció de cáncer tempranamente.
“En ese momento, Sondre tenía un MBA y una licenciatura en derecho, y había ganado una medalla de plata en el Campeonato Mundial de Biatlón para jóvenes. Sondre y su padre tenían un dicho: “No dejamos de correr hasta que la tarea está hecha”.”
Según Sondre Eide, CEO del iniciador Eide Fjordbruk: “Nos enfrentamos a grandes desafíos a nivel mundial, pero la respuesta es no darse por vencido. La respuesta es arremangarnos, trabajar juntos para hacer el trabajo y asegurarnos de que el mundo esté alimentado y sea mañana un lugar mejor de lo que es hoy”.
Alimentar al planeta con productos del mar sostenibles
Según sus creadores, ‘Salmon Eye’ será el foro destinado a inspirar e informar al mundo sobre cómo alimentar mejor al planeta con productos del mar sostenibles.
Durante la inauguración, los miembros de Eide Fjordbruk buscaron aclarar aspectos sobre la llamada ‘huella de la Acuicultura’, a la vez que “inspirar el descubrimiento y la creatividad a nivel mundial” y mostrar soluciones innovadoras para la producción sostenible de alimentos marinos para alimentar mejor al planeta.
La nueva plataforma tecnológica respetuosa con el medio ambiente de Eide Fjordbruk para la acuicultura cuenta con una nueva tecnología, aún desconocida para el mundo, que los investigadores dirigidos por Erlend Eide (hermano de Sondre) en la división Watermoon desarrollaron.
“Esta tecnología pronto se ejecutará en una planta piloto a gran escala que permite la cría de peces en contenedores cerrados bajo la superficie en cualquier parte del mundo.”
Mientras tanto, los resultados positivos de las pruebas de la planta piloto de Watermoon ya han probado la eliminación del problema de los piojos para los peces, así como el entorno optimizado para su bienestar, la menor necesidad de uso de energía en comparación con la acuicultura terrestre, la eliminación de desechos para usos de valor agregado en la tierra y el crecimiento optimizado de los peces.
“Las innovaciones para el futuro no terminan con las innovaciones de Watermoon y, es por eso que necesitamos un lugar como ‘Salmon Eye’ para impulsar aún más a la industria, las autoridades gubernamentales y las ONG”, afirmó Sondre Eide, director ejecutivo de Eide Fjordbruk.
Mesa redonda
Tras la presentación de ‘Salmon Eye’, se llevó a cabo una conferencia de mesa redonda con la presencia de miembros del gobierno noruego, organizaciones internacionales, instituciones de investigación líderes en el mundo y más.
Entre los ponentes estuvieron Bjørnar Skjæran, ministro de Pesca de Noruega, y Sigrid Hagerup Melhus, viceministro de Clima.
Además, participaron de la mesa Tom Rivett-Carnac, uno de los principales artífices del Acuerdo de París y cofundador de Global Optimism, organización que fundó con Christina Figueres después de que abandonaran juntos la ONU en 2016; y Scott Lindell, especialista en investigación en cultivo marino del MIT/Woods Hole Oceanographic Institution de Estados Unidos.