Por: Artemia Salinas* México mantiene una producción estancada de tilapia y camarón durante los últimos cinco años, mientras países vecinos como Ecuador, Colombia y Brasil impulsan su acuicultura con políticas innovadoras y proteccionismo estratégico. La acuicultura es una industria clave para el suministro de proteínas acuáticas a nivel mundial, especialmente […]
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