Esta Jornada Internacional puso su foco en la actividad acuícola continental
Hace pocos días tuvo lugar en la ciudad de Zaragoza, España, la II Jornada Internacional sobre acuicultura, sostenibilidad y desarrollo local, que en esta oportunidad tuvo por lema “Acuicultura en mi localidad ¿sí o no?”. El evento estuvo organizado por la organización Acuicultura de España (AdE), que reúne al sector acuícola español dedicado a la cría sostenible de pescados y algas en mares y ríos, y contó con la presencia de un gran número de expertos, quienes coincidieron en la importancia de esta actividad económica a la hora de permitir el acceso de los consumidores a estos productos frescos.
El evento tuvo lugar en el espacio Mobility City de Zaragoza y su principal objetivo fue dar a conocer a los representantes de las instituciones públicas y las autoridades autonómicas y locales el papel que tiene este sector. Concretamente, en esta ocasión se ha querido destacar el papel de la acuicultura continental como actividad clave no solo en el desarrollo local y social de las zonas rurales, también como fuente imprescindible de alimentos esenciales para mantener una dieta saludable; ya que como señalaron, “sin acuicultura no habría pescado fresco y de calidad para todos”.
En ese sentido, el gerente de la Asociación Empresarial de Acuicultura Española (Apromar), Javier Ojeda, indicó que la acuicultura continental es “esencial en nuestro país, no solo porque supone un claro motor para el desarrollo local, sino que también contribuye a proteger nuestros entornos naturales”. Y añade, “desde el sector nos comprometemos a continuar apostando por la innovación para seguir siendo un referente de calidad y sostenibilidad a nivel mundial”.
La jornada contó con el apoyo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), y en su representación estuvo presente el jefe del Área de Acuicultura, Julián García Baena, quien destacó que la acuicultura es un sector estratégico para esta cartera.
El sector productivo de alimentos de más rápido crecimiento
También han participado ponentes de prestigio internacional como el responsable de acuicultura de la Comisión General de Pesca del Mediterráneo de la FAO, Houssam Hamza, quien destacó que la acuicultura es el sector productivo de alimentos que más rápido crece en el mundo; lo que lo convierte en una oportunidad, pero también en una obligación, “si queremos alimentar a todas las personas”.
Además, estuvo presente el divulgador especializado en economía circular y creador del concepto “economía azul”, Gunter Pauli, quien definió el papel de la acuicultura como “indispensable” en el desarrollo mundial sostenible, además de “una actividad con efecto multiplicador”, que la convierte en motor de la economía local.
El sector continental, clave para el desarrollo
La acuicultura continental es clave para el desarrollo rural y sostenibilidad en España. Este ha sido uno de los mensajes clave que expertos de nivel internacional han destacado del papel y del futuro de la acuicultura para el futuro de la alimentación mundial.
Justamente con el fin de profundizar en el ámbito de la acuicultura continental, durante la Jornada se realizó una visita a instalaciones acuícolas localizadas en Vozmediano, en la provincia de Soria. Durante el recorrido, los responsables de la instalación de acuicultura explicaron con detalle las particularidades del entorno natural donde se desarrolla la actividad y cómo es el proceso de cultivo de los peces de río.
166 establecimientos
Desde AdE destacaron que España cuenta con un total de 166 establecimientos dedicados a la acuicultura continental repartidos por el territorio nacional (Aragón, Castilla y León, Galicia, Andalucía, Cataluña, La Rioja, Castilla-La Mancha y Asturias).
Esa fue la razón por la que se eligió a la capital de Aragón, Zaragoza, para celebrar la Jornada en la que se han compartido experiencias y reflexiones sobre la importancia del desarrollo de esta actividad que ofrece oportunidades de desarrollo a las comunidades locales, contribuyendo al mismo tiempo a reducir la despoblación de las zonas rurales.
