En Vietnam, la industria pesquera es un sector económico clave que desempeña un papel importante en el desarrollo rural, la generación de ingresos y la mejora de los medios de vida. Una predicción precisa de los precios permitirá el desarrollo de estas industrias exportadoras y generará más beneficios para la […]
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La acuicultura es una de las actividades humanas que más se aceleró en la segunda mitad del siglo pasado. Sin embargo, el cambio climático y otras limitaciones supondrán sin duda un reto para el crecimiento futuro de la acuicultura marina, por lo que resulta conveniente anticiparse a las nuevas oportunidades […]
La necrosis hepatopancreática aguda (AHPND) ha causado estragos en la industria del camarón y los métodos convencionales de control, como los antibióticos y los desinfectantes, han tenido un éxito limitado. En esta revisión, se destacan, discuten y ponen en perspectiva, los hallazgos más importantes acerca de la AHPND. Los probióticos, […]
La investigación para mejorar los sistemas de producción acuícola, a menudo se realiza en unidades a escala experimental, durante tiempos más cortos y enfocada en aspectos específicos, cuyos resultados pueden ser difíciles de trasladar a las complejidades de los entornos comerciales reales. De allí la importancia de este proyecto de […]
Dada la importancia de los productos de la pesca y la acuicultura (PPA) en la Unión Europea (UE), los responsables realizan seguimiento continuo de preferencias y actitudes de los consumidores, para apoyar la formulación de políticas dirigidas a mejorar el mercado. En este estudio, se estiman modelos Probit para identificar […]
Aumentar el rendimiento mundial de la acuicultura de manera sustancial en la próxima década requiere de la introducción de mejoras en los sistemas productivos, incentivos financieros y esfuerzos normativos, con el fin de contribuir a la consecución de los objetivos de su propia sostenibilidad y seguridad alimentaria global. La intensificación […]
El desarrollo de nuevas tecnologías representa grandes oportunidades y retos para la acuicultura. La inteligencia artificial, el internet de las cosas, el big data, los sensores, la visión artificial y los robots marcan el futuro y la evolución hacia la piscifactoría inteligente. Definición y marco del sistema de la piscifactoría […]
Aunque la acuicultura estadounidense se practica de forma muy sostenible, la presión del continuo crecimiento de la población exige una utilización de los recursos de forma cada vez más eficiente. Animar a las explotaciones a incluir la eficiencia en el uso de los recursos y los costos en sus resultados […]
El reto de participar exitosamente en el mercado europeo, exige afinar la toma de decisiones que considere la sostenibilidad y la rentabilidad de la actividad exportadora. Este estudio combina los Proceso de Red Analítica Difusa métodos (FANP, por sus siglas en inglés) y Evaluación de Producto de Suma Agregada Ponderada […]
La norma de certificación de camarones del Aquaculture Stewardship Council (ASC) pretende ser una herramienta de mercado que premie a los mejores actores del sector por su rendimiento en áreas como la eficiencia técnica, la responsabilidad social y la trazabilidad. El objetivo de este estudio fue comparar la metodología de […]