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Por: Salvador Meza En el mundo interconectado de hoy, la industria de la acuicultura se encuentra en la encrucijada entre la tradición y la innovación. Las empresas que han consolidado su liderazgo en el mundo analógico mediante años de trabajo arduo, excelencia y contribuciones significativas corren el riesgo de perder […]

Por: Roberto Arosemena* Conocer la dinámica de las inversiones acuícolas nos permite tener una clara visión hacia dónde va el futuro de esta actividad. Origen de los recursos Los recursos destinados al desarrollo de la acuicultura provienen de diferentes fuentes, entre las que destacan: Fundaciones: algunas fundaciones aportan recursos, especialmente […]

Por: Artemia Salinas* El cambio climático está alterando significativamente el panorama global de la acuicultura, una industria crucial para la seguridad alimentaria mundial. Con el calentamiento global, esta industria enfrenta desafíos sin precedentes que podrían afectar su crecimiento y sustentabilidad. Este artículo examina los principales retos, las posibles afectaciones y […]

Por: Sarah Cornelisse* Incluso en la era de las redes sociales, el correo electrónico sigue siendo una herramienta importante en la estrategia de marketing empresarial. Entre las muchas ventajas de mantener una estrategia de marketing por correo electrónico están el conservar la propiedad de la lista de destinatarios, las conexiones […]

Por: Antonio Garza de Yta, Ph.D.* Cuando uno va a Singapur siempre se pregunta cuál será la novedad. Con ese ánimo de ser sorprendido, me tocó participar en dos eventos paralelos hace un par de semanas la “Singapore International Agri-Food Week (SIAW)” y el “Asia-Pacific Agri-Food Innovation Summit”, organizados en […]

Por: David Celdrán* La acuicultura ha experimentado avances significativos en las últimas décadas, destacando la implementación de tecnologías como Biofloc y la más reciente Bioaquafloc. Ambas buscan mejorar la sostenibilidad y eficiencia en la producción de organismos acuáticos. Sin embargo, presentan diferencias notables en su enfoque y resultados. Tecnología Biofloc: […]

Por: Roberto Arosemena* Todo proyecto de inversión debe contar con un plan social que permita obtener la aprobación de las comunidades dentro del área de influencia del proyecto. Omitir esto puede ser un error muy costoso. La acuicultura se ha vuelto, cada vez, más crucial para satisfacer las necesidades alimentarias globales. […]

Por: Redacción de PAM* La cría de camarones en China ha crecido mucho en las dos últimas décadas. Este crecimiento se debe principalmente a la cría en granjas de especies como el camarón blanco del Pacífico y el camarón tigre. Sin embargo, problemas como la degradación del medio ambiente y […]

Por: Redacción de PAM* La astaxantina es un antioxidante y pigmento que se usa en la alimentación de los camarones, pero su alto costo es una preocupación para la industria acuícola. Este estudio evaluó el efecto de la lisofosfatidilcolina, un emulsionante, sobre la eficiencia de la astaxantina en el camarón […]

Por: Ana Roque y Zohar Ibarra-Zatarain* Actualmente es muy conocido, a los ojos de la ley y de la sociedad, que los peces son seres sintientes; por tanto, es necesario garantizar su bienestar en cultivo. De allí la importancia de preguntarse, ¿qué se debe medir y cuándo? Es importante entender […]