En larvicultura de camarones se requiere garantizar la desinfección del agua de los tanques para mejorar la salud y resistencia de las larvas; mientras que en las granjas acuícolas el reto es asegurar la salud, digestión y nutrición de camarones y peces. Para controlar estos factores, Megasupply introduce tres innovadores […]
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La alimentación temprana en camarones juega un papel crucial en su desarrollo y crecimiento. Durante las primeras etapas de su vida, los camarones son particularmente vulnerables, por lo que recibir una dieta adecuada y nutritiva en ese periodo es esencial para establecer las bases de un crecimiento rápido y saludable. […]
Durante la fase larvaria, el camarón es altamente dependiente de una dieta de adecuada calidad nutricional para cubrir sus necesidades fisiológicas y mejorar la calidad final de las postlarvas. En este sentido, se presentan hallazgos acerca del impacto de las características físicas y nutricionales, del alimento para larvas, en términos […]
La problemática a enfrentar, para aumentar de manera sostenible el consumo de productos pesqueros y acuícolas en buena parte de América Latina y el Caribe es multifactorial, asunto que amerita una atención permanente, dedicada y holística de autoridades, productores y de la sociedad. El desembarque pesquero mundial ha alcanzado cifras […]
Por: Artemia Salinas En los últimos 4 años se han invertido poco más de 600 millones de dólares en el crecimiento y expansión de empresas acuícolas prometedoras nuevas (startups), mientras que los acuicultores tradicionales, con años en operación, ven cada año más sombrío y sin expectativas de financiamiento ¿Qué está […]
Por: Dr. David Celdrán* y Biol. Edna Riaño En acuicultura, el costo del alimento puede representar hasta el 70% de los gastos totales durante el ciclo productivo y se estima que en los próximos años puede aumentar, llevando a los investigadores de todo el mundo a enfocarse en la búsqueda […]
Por: Ing. Lilia Marín Martínez*, Ing. Norma Alejandra Gutiérrez Mendoza y QFB. Juan Pablo Zaragoza González Hoy, las empresas dedicadas a la elaboración de alimentos balanceados y comercializadoras deben evaluar, seleccionar y certificar a los proveedores en función de su capacidad para suministrar productos de acuerdo con los requisitos del […]
Por: Stephen Newman* La cría mundial de camarones se enfrenta a muchos retos. Todos coinciden en que el más grave es el de las enfermedades, siendo imperativo que los criadores aprendan a hacer lo posible para reducir el estrés y garantizar los niveles más altos posibles de bioseguridad. La cría […]
Por: Alejandro Godoy* Los mercados están en constante cambio, las presentaciones requieren valor agregado y los consumidores demandan mejores productos para preparar en sus hogares. Es momento de definir estrategias comerciales y nuevos formatos para la exportación. En el evento de “North Atlantic Seafood Forum” celebrado en Noruega, se manifestó […]
Por: Roberto Arosemena* Se puede decir que una empresa aplica principios de ESG cuando adopta políticas, prácticas y procedimientos que consideran y evalúan el impacto de sus actividades en el medio ambiente, la sociedad y la gobernanza corporativa. ESG es un acrónimo en inglés que hace referencia a “Environment” (Medio […]