SECCIÓN DE ARTÍCULOS
Novedades desde Singapur
Por: Antonio Garza de Yta, Ph.D.* Cuando uno va a Singapur siempre se pregunta cuál será la novedad. Con ese ánimo de ser sorprendido, me tocó participar en dos eventos paralelos hace un par de...
Avances en acuicultura: comparando la Tecnología Biofloc y la Tecnología Simbiótica
Por: David Celdrán* La acuicultura ha experimentado avances significativos en las últimas décadas, destacando la implementación de tecnologías como Biofloc y la más reciente Bioaquafloc. Ambas buscan mejorar la sostenibilidad y eficiencia en la producción...
Licencia social
Por: Roberto Arosemena* Todo proyecto de inversión debe contar con un plan social que permita obtener la aprobación de las comunidades dentro del área de influencia del proyecto. Omitir esto puede ser un error muy...
La industria del camarón en China: Panorama de las tendencias de producción, importaciones y exportaciones durante las dos últimas décadas, retos y perspectivas
Por: Redacción de PAM* La cría de camarones en China ha crecido mucho en las dos últimas décadas. Este crecimiento se debe principalmente a la cría en granjas de especies como el camarón blanco del...
La lisofosfatidilcolina dietética mejora la captación de astaxantina y modula el transporte de colesterol en el camarón blanco del Pacífico Litopenaeus vannamei
Por: Redacción de PAM* La astaxantina es un antioxidante y pigmento que se usa en la alimentación de los camarones, pero su alto costo es una preocupación para la industria acuícola. Este estudio evaluó el...
Criterios y principios del Bienestar Animal Acuícola
Por: Ana Roque y Zohar Ibarra-Zatarain* Actualmente es muy conocido, a los ojos de la ley y de la sociedad, que los peces son seres sintientes; por tanto, es necesario garantizar su bienestar en cultivo....