PRILABSA_ART_EXTSUP
NRA
MEGASUPPLY_ART_EXTSUP
AQUAINTECH
AQUAXCELL
PACIFICO_ART_EXTSUP
EXTRUTECH_ART_EXTSUP
CARGILL_Empyreal_ART_SUP
CARGILL_Motiv_ART_SUP

Reto de acuacultura: tener sustentabilidad

Megasupply
PRILABSA
NRA
AQUA_IN_TECH_INT_SUP

El reto de la acuacultura en México, es la sustentabilidad y el cuidado de los recursos que se usan para desarrollar la actividad, consideró Juan Pablo Lazo Corvera, investigador en el área de Acuacultura del Centro de Investigación Científica y Educación Superior (Cicese).

Escrito por Nicté Madrigal/EL VIGÍA

El también presidente saliente de la Sociedad Mundial de Acuacultura (World Aquaculture Society), destacó que se está generando en la investigación para hacer dietas sin harinas y aceite de pescado, pues es uno de los señalamientos que se han hecho en torno a la actividad.

“Ya se logró en Europa y el país estamos trabajando para sustituir la harina y el aceite de pescado”, agregó.

El doctor, indicó que, a pesar de ser una actividad “nueva”, es de gran importancia en el país para la seguridad alimentaria

“Es la manera más eficiente y sustentable para el consumo humano, así como producto de exportación y generador de divisas”, agregó.

Detalló que el 70 por ciento de la acuacultura se hace en Asia, mientras que, dentro de Latinoamérica, México tiene una buena posición.

“En producción de Camarón, México ocupa el segundo lugar a nivel mundial y el segundo o tercero en peces marinos y es el principal productor de atún”.

Nuevas tecnologías

Lazo Corvera, destacó que México ha desarrollado mucha tecnología de especies nuevas, locales, que contribuyen a que el potencial crezca.

En torno a las expectativas del gobierno que será el gobierno de Andrés Manuel López Obrador, consideró que la presencia de Eduardo Ortiz, miembro del equipo de transición, es un buen indicador de que la importancia que le están dando al sector, para determinar hacia dónde va a ir la política pesquera.
Fuente y foto: https://www.elvigia.net/general/2018/11/10/reto-de-acuacultura-tener-sustentabilidad-316032.html

PRILABSA
MEGASUPPLY_ART_EXTINF
AQUAEXPO_ART_EXTINF
NRA
LAQUA_ART_EXTINF
BAF_INT_INF

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Panorama Acuícola Magazine
Resumen de privacidad

Esta web utiliza cookies para que podamos ofrecerte la mejor experiencia de usuario posible. La información de las cookies se almacena en tu navegador y realiza funciones tales como reconocerte cuando vuelves a nuestra web o ayudar a nuestro equipo a comprender qué secciones de la web encuentras más interesantes y útiles.