Panorama Acuícola informa:
Expertos peruanos reciben capacitación de sus homólogos ecuatorianos gracias a un programa de cooperación de la ONUDI
El Comité Técnico de Normalización de Acuicultura, cuya Secretaría Técnica está a cargo del Ministerio de la Producción (Produce), organizó recientemente la conferencia internacional “Desafíos y soluciones para la industria del langostino: Superando la crisis y encontrando el camino hacia el futuro”. El evento virtual convocó a más de 70 miembros del sector acuicultor, incluyendo productores de langostino nacionales y extranjeros, la academia y entidades gubernamentales de Perú, Ecuador e India.
El evento contó con la participación de Manoj Sharma, experto en cultivo de langostinos proveniente de la India, quien compartió su experiencia y proporcionó valiosas perspectivas sobre la resiliencia de las granjas frente a fluctuaciones climáticas y sanitarias, así como estrategias para manejar la sobreproducción del langostino. Su disposición y contribución fueron profundamente apreciadas por los asistentes, aseguraron desde Produce.
Por su parte, el director general de Acuicultura, Edgard Flores Ysla, resaltó la importancia de abordar los desafíos actuales de la industria del langostino con soluciones innovadoras y colaborativas.
Información clave para la industria
Sharma respondió a preguntas técnicas sobre la adaptación de técnicas de cultivo de la India a las condiciones peruanas y sobre las políticas gubernamentales que han respaldado el desarrollo sostenible de la industria del langostino en su país. Esas discusiones proporcionaron información clave para el fortalecimiento de la industria en Perú.
Desde Produce destacaron que la conferencia ha resultado ser un ejemplo de la colaboración efectiva entre diversos actores del sector acuícola, demostrando el compromiso de todos los involucrados en superar la crisis actual y encontrar un camino sostenible y próspero para la industria del langostino.
“La generación y difusión de conocimientos técnicos y estándares, promovidos por Produce a través de Comité de Normalización de Acuicultura, siguen siendo una prioridad para impulsar la inversión y el desarrollo óptimo del sector”, puntualizaron.
Visita a Guayaquil
Por otra parte, poco antes y dando nuevas muestras del impulso de colaboración regional en el ámbito del camarón, tres destacados expertos en acuicultura de Perú visitaron Guayaquil, Ecuador, para aprender de sus homólogos ecuatorianos, fortaleciendo así los conocimientos sobre la cadena de valor del sector acuícola en la región.
La exitosa actividad de cooperación se realizó durante cinco días en el marco del proyecto de la Organización de las Naciones Unidas para el Desarrollo Industrial (ONUDI) “Fomentar la coordinación regional en las cadenas de valor de la acuicultura para la generación de empleo productivo en América Latina y el Caribe”.
Durante su estancia, los expertos peruanos participaron en una serie de actividades que incluyeron visitas a instalaciones y laboratorios, así como la realización de talleres y charlas técnicas. Visitaron las camaroneras Marprovelsa y San José, donde se les explicó el sistema de alimentación acústica por el biólogo Mauricio Vélez. Acudieron a los laboratorios de larvas Wanbri y Texcumar para aprender sobre la producción de post larvas.
La agenda incluyó además una visita a la camaronera de agua dulce Satukin en la que el ingeniero José Mejía expuso sobre aireación y procesamiento de camarones; seguida de un recorrido por la empacadora y procesadora de camarones Empagran, donde el biólogo Jesús Rodríguez trató el tema del procesamiento de camarones para exportación. Ese mismo día, también recorrieron la Facultad de Ciencias Naturales de la Universidad de Guayaquil.
Desde la organización de las jornadas apuntaron que la cooperación técnica entre Perú y Ecuador “busca impulsar la productividad y sostenibilidad del sector acuícola. Esta actividad resalta la importancia del intercambio de conocimientos y experiencias entre países de la región, fomentando un desarrollo más inclusivo y sostenible”.
La iniciativa fue organizada por la Subsecretaría de Acuacultura del Ministerio de Producción, Comercio Exterior, Inversiones y Pesca de Ecuador, en colaboración con la ONUDI y la Dirección General de Acuicultura del Ministerio de Producción de la Perú. Darío Quadri, el coordinador del proyecto de acuicultura, facilitó la colaboración entre ambos países. Mientras tanto, la especialista de Gestión Acuícola de la Dirección de Gestión Acuícola del Ministerio, Cristina Altamirano Cantos, fue la encargada de organizar y coordinar todas las visitas de los profesionales peruanos.
