• La entidad capacita a 100 productores y exportadores de productos hidrobiológicos en Piura para exportar a la UE

• España, Italia, Francia, Portugal y Grecia fueron los principales destinos europeos a los que fueron enviados los productos hidrobiológicos peruanos durante enero de 2026

La Autoridad Nacional de Sanidad e Inocuidad en Pesca y Acuicultura (Sanipes) de Perú aprobó hace pocos días la simplificación de requisitos de 12 procedimientos administrativos, con el objetivo de dinamizar el comercio de productos hidrobiológicos y fortalecer la competitividad del sector. La medida de la entidad permitirá reducir significativamente los tiempos de atención de las solicitudes y las cargas administrativas que enfrentan los operadores pesqueros y acuícolas en trámites de habilitación sanitaria y certificación sanitaria de recursos y productos hidrobiológicos, sin que ello implique una disminución de los controles sanitarios, aseguraron.

En efecto, desde Sanipes, entidad dependiente del Ministerio de la Producción (Produce), informaron de que la simplificación realizada quedó registrada en su Texto Único de Procedimientos Administrativos (TUPA), mediante la Resolución de Presidencia Ejecutiva N.°000019-2026-SANIPES/PE. De acuerdo con sus miembros, en él se mantienen íntegramente los estándares establecidos en la normativa vigente para garantizar la sanidad e inocuidad de los productos destinados al mercado nacional e internacional.

Eliminación y alcance

La norma dispone además la eliminación de cinco procedimientos administrativos y cuatro servicios prestados en exclusividad, fortaleciendo el marco regulatorio y brindando mayor predictibilidad y seguridad jurídica a los agentes de la cadena productiva pesquera y acuícola.

Del mismo modo, aseguraron en una nota de prensa, se precisa el alcance del procedimiento administrativo N.°38, con el fin de facilitar la importación de productos hidrobiológicos provenientes de embarcaciones pesqueras de bandera extranjera que operan en aguas internacionales, en concordancia con los acuerdos y tratados internacionales suscritos por el país.

Al anunciarse las novedades, la presidenta ejecutiva de Sanipes, Mónica Saavedra, destacó que “la simplificación de procedimientos reduce de manera sustancial los plazos y costos administrativos para los usuarios del sistema sanitario pesquero y acuícola, sin comprometer los estándares de control que protegen la salud pública y el estatus sanitario del Perú”.

Por último, Saavedra destacó que esta acción contribuye a mejorar la calidad de los servicios sanitarios, fortalece la competitividad del sector y promueve la facilitación del comercio nacional e internacional, en línea con los principios de mejora continua de la calidad regulatoria del Estado.

Formaciones en regiones con alta actividad exportadora

Días después de darse la noticia, la Sanipes hizo otro importante anuncio al hacer saber que 100 productores y exportadores de productos hidrobiológicos fueron capacitados para la obtención de la certificación sanitaria con fines de exportación, los lineamientos para la emisión de la Declaración de Fábrica de Transformación y el Documento de No Manipulación, los alcances del Reglamento (UE) 2025/453 y el Reglamento 2025/636, requerimientos necesarios para ingresar al mercado de la Unión Europea (UE).

Asimismo, la autoridad sanitaria informó de que capacitó sobre la actualización del sistema CATCH (plataforma digital diseñada para combatir la pesca ilegal, no declarada y no reglamentada), instruyó sobre el correcto uso de la plataforma TRACES (sistema de la UE para certificar y rastrear el movimiento de productos animales y vegetales) y brindó recomendaciones para la presentación de trámites de certificación sanitaria de exportación para evitar retornos.

Sanipes proyecta realizar tres formaciones más en regiones con alta actividad exportadora sobre requisitos para obtener la certificación sanitaria con fines de exportación a Europa, con lo cual espera beneficiar a alrededor de 200 operadores más, a nivel nacional.

En el 2025, Sanipes desarrolló tres capacitaciones relacionadas a la certificación sanitaria de productos hidrobiológicos y a su exportación a la UE, en las que se benefició a productores, exportadores y agentes de comercio exterior de aproximadamente 300 empresas.

España, Italia, Francia, Portugal y Grecia fueron los principales destinos europeos a los que fueron exportados los productos hidrobiológicos peruanos durante enero de 2026. En tanto, las especies hidrobiológicas peruanas más exportadas a la UE fueron cinco: conchas de abanico, pota, atún, perico y langostino.

Piura es actualmente uno de los principales departamentos productivos y exportadores de productos hidrobiológicos del país, destacando en tres aspectos: alta concentración de plantas de congelado, enlatado y harina/aceite de pescado; producción pesquera y acuícola relevante de especies como pota, perico, concha de abanico y langostino; generación de empleo directo e indirecto, así como dinamización de la economía regional.