• Las entidades colaborarán mediante acciones de intercambio de información y el uso de plataformas tecnológicas como SanisMart.

• Por otra parte, los laboratorios de Sanipes reciben la visita de la Agencia de Cooperación Internacional del Japón.

La Autoridad Nacional de Sanidad e Inocuidad Pesquera y Acuícola (Sanipes) y la Sociedad Nacional de Acuicultura (SNA) de Perú suscribieron hace pocos días un Convenio Marco de Cooperación Interinstitucional, con el objetivo de fortalecer la gestión sanitaria y productiva de la acuicultura nacional, con especial énfasis en el sector langostinero. El acuerdo promoverá que los centros de cultivo incorporen sus datos productivos, ambientales y sanitarios a SaniSmart, la plataforma tecnológica de Sanipes.

Con esa herramienta, informaron desde el Sanipes −una entidad adscrita al Ministerio de la Producción nacional− se busca anticipar brotes de patógenos críticos para el langostino (como Vibrio parahaemolyticus, Hepatobacter penaei y el virus del síndrome de las manchas blancas), permitiendo la toma de decisiones basadas en evidencia científica.

Dado que el sector langostinero es uno de los pilares de la acuicultura nacional, Sanipes y la SNA buscarán con este convenio proteger esos mercados y sentar las bases para un crecimiento sostenible del sector. En ese sentido, destacaron que, en 2025, concentró el 62.6% del valor FOB de las exportaciones acuícolas del país, con envíos de 31.6 mil toneladas métricas brutas (TMB) valorizadas en USD 217.7 millones FOB. Estados Unidos (37.8%) y Corea del Sur (30.9%) concentraron conjuntamente el 68.7% de dicho valor exportado, seguidos por Canadá, España y Brasil.

Impulsar la acuicultura

El acuerdo también contempla el fomento del uso prudente de antimicrobianos, la notificación temprana de mortalidades inusuales, la capacitación continua y la asistencia técnica a los operadores de la cadena de valor acuícola, así como el trabajo conjunto en mejoras normativas para el sector.

“Este convenio hará posible fortalecer las condiciones sanitarias que permiten mantener el acceso de los productos hidrobiológicos peruanos a mercados internacionales de alta exigencia. De esta manera, contribuimos a preservar la confianza en nuestra oferta exportable nacional y demostramos la firme voluntad de trabajar coordinadamente por la acuicultura peruana”, aseguró durante el acto de firma del convenio, Mónica Saavedra Chumbre, presidenta ejecutiva del Sanipes.

El presidente de la SNA, Tulio Merino, expresó por su parte su satisfacción por la firma del convenio y recordó que ambas instituciones ya habían firmado un acuerdo con vigencia de dos años que permitió avanzar, junto con la FAO, en el monitoreo y la vigilancia con inteligencia artificial para impulsar la acuicultura. “Con esta renovación de lazos institucionales avanzamos hacia una acuicultura responsable, trabajando a corto, mediano y largo plazo por el bienestar del país”, añadió.

Estrechando lazos con JICA

Algunos días antes de la firma, los laboratorios de Sanipes recibieron la visita de representantes de la Agencia de Cooperación Internacional del Japón (JICA), que llegó con la intención de identificar oportunidades de trabajo conjunto en beneficio de la sanidad e inocuidad pesquera y acuícola de Perú, además de estrechar lazos interinstitucionales y fortalecer el desarrollo de capacidades técnicas en beneficio del sector pesquero y acuícola peruano

En su moderna red de laboratorios ubicada en el Callao, Sanipes acogió la delegación conformada por Yoho Iguchi, gerente de Proyectos de Alianza con la Comunidad Nikkei; Kohji Omura, gerente de Proyectos de Recursos Alimentarios; y Mario Arriarán, sectorista de Proyectos de JICA. Durante la jornada, recorrieron las instalaciones especializadas junto a la directora de Sanidad e Inocuidad de Sanipes, Milagros Bailetti; la jefa de la Unidad de Cooperación Técnica de la autoridad Sanitaria, Mary Huaitalla; y el equipo técnico de los laboratorios.

“Esta visita representa una valiosa oportunidad para identificar nuevas oportunidades de trabajo conjunto en beneficio de la sanidad e inocuidad de nuestro país. Queremos que JICA conozca de primera mano las capacidades técnicas y científicas que hemos desarrollado como autoridad sanitaria, y el aporte que podemos sumar desde nuestra competencia a las iniciativas que proyectan implementar en el Perú”, puntualizó Bailetti.

Como parte de la visita técnica, la comitiva japonesa conoció los estrictos procesos analíticos que se desarrollan en cuatro de los siete laboratorios que conforman la red nacional de Sanipes: el Laboratorio de Microbiología y Biología Molecular (LMB), el Laboratorio de Fisicoquímica (LFQ), el Laboratorio de Bioensayo y Microscopía (LBM) y el Laboratorio de Sanidad Acuícola (LSA).

El encuentro también sirvió para exhibir la tecnología de última generación de los laboratorios de Sanipes, orientada a la detección temprana de enfermedades y el control de la cadena de frío, así como para evidenciar potenciales campos de cooperación que podrían desarrollarse entre JICA y la autoridad sanitaria.