Por: Laboratoires Phodé*
Con el fin de mejorar el comportamiento de los peces durante diferentes situaciones de estrés agudo en el cultivo, Laboratorios Phodé ha desarrollado su propia solución sensorial de origen natural específica para los peces: Olpheel Zen.
La mayoría de los sistemas de cría de peces implican prácticas de manejo, que se deben a actividades relacionadas con alimentación, ciclo de vida, o intervención humana para fortalecer la salud de los peces. Aunque su objetivo es mejorar el estado de los peces y permitir el seguimiento de la producción, tienen un impacto negativo en su bienestar, por generar un estrés agudo en los organismos, el cual tiene consecuencias negativas en el comportamiento, el crecimiento, el rendimiento y la supervivencia de los peces.
¿Cómo se define el estrés?
El estrés consiste en la respuesta de un organismo a un estímulo externo imprevisto, desconocido e incontrolable (Selye et al., 1956). Generalmente, esta respuesta se expresa en tres formas:
- Lucha.
- Huida.
- Adaptación.
Esa respuesta genera la movilización del metabolismo, en perjuicio de funciones vitales como homeostasis, crecimiento, mantenimiento del sistema inmune, entre otros.
Cuanto más tiempo dura el estrés, más energía consume la resistencia del organismo a este estrés, con consecuencias como alteración del funcionamiento del sistema inmunitario, lo que hace que los peces sean más vulnerables a las infecciones por los diversos patógenos presentes en el medio ambiente.
El estrés también provoca un cese temporal del consumo de alimento que puede ser peligroso para los organismos, que entonces no asimilan la energía y los nutrientes esenciales para su funcionamiento interno y su supervivencia.
Todas estas consecuencias del estrés pueden dar lugar a:
- Peces más débiles.
- Mortalidad.
- Baja calidad de la carne.
El estrés induce pérdidas económicas para los productores. Por lo tanto, es importante limitar estas consecuencias del estrés para mantener a los organismos en un estado óptimo de bienestar, salud y crecimiento.
¿Qué soluciones existen para combatir el estrés?
Para mitigar estas consecuencias, a menudo se administran sedantes o anestésicos a los peces. Por lo general, los anestésicos son sustancias químicas sintéticas usadas en medicina veterinaria, aun cuando se han creado nuevos sedantes o tranquilizantes de origen natural que ofrecen opciones más ligeras. Entre estos últimos, los aceites esenciales de clavo, menta o lavanda ya se están usando para sedación, aunque algunos de ellos tardan demasiado en hacer efecto o actúan durante demasiado tiempo, lo que también puede generar un estrés significativo y causar daños a los organismos, incluso hasta la muerte.
Sin embargo, sedantes o anestésicos ya no son la única solución.
Laboratorios Phodé (Francia) ha desarrollado su propia solución sensorial de origen natural específica para los peces, Olpheel Zen, con el fin de mejorar el comportamiento de los peces durante diferentes situaciones de estrés agudo en el cultivo, para un mayor bienestar y rendimiento.
Olpheel Zen ha demostrado sus efectos positivos en el bienestar de los peces y la reducción del impacto del estrés en estudios en condiciones controladas, y en condiciones de campo en distintos centros productivos del mundo. Olpheel Zen puede aplicarse en los periodos críticos para un manejo más fácil y peces más tranquilos, como por ejemplo durante:
- La transferencia y la clasificación: -90% de anestésico.
- Los baños terapéuticos y la vacunación: -30% de anestésico.
- El muestreo: manejo facilitado con peces más tranquilos (https://youtu.be/E-HcDt86rZc).
- El transporte y la cosecha: más oxígeno disponible (+58% tiempo para el mismo consumo de oxígeno).
Phodé, expertos en olfato funcional, cuentan con una amplia experiencia y conocimientos sobre el efecto de las moléculas sensoriales botánicas y sus combinaciones para diseñar formulaciones adaptadas a cada especie, que proporcionan al animal un estado de “bienestar” y le permiten así expresar todo su potencial.
Este artículo es patrocinado por: LABORATOIRES PHODÉ
