Tres granjas asociadas a la Sustainable Shrimp Partnership compararon sus esquemas de remuneración y aprobaron exitosamente la auditoría de la entidad IDH.
La Sustainable Shrimp Partnership (SSP) de Ecuador dio a conocer hace pocos días una investigación que muestra que tres de sus fincas miembros cumplen o superan las estimaciones de salario digno en su región. Así, aseguran desde la entidad que promociona el producto ecuatoriano, “Ecuador, el principal productor y exportador de camarón en el mundo, marca un hito al presentar nueva evidencia de que es posible medir, verificar y demostrar el cumplimiento de salarios dignos en fincas camaroneras”.
El caso de estudio analiza la medición de salarios dignos en las fincas Chongón de Corporación Lanec; Cachugran, de la empresa Omarsa; y Marfrisco, de Promarisco, que evaluaron sus esquemas de remuneración comparando los ingresos de sus trabajadores con el costo real de vida en su entorno, utilizando datos de nómina de 2024 y la herramienta Salary Matrix de IDH, basada en la metodología Anker. Los resultados, aseguran desde la SSP, fueron verificados mediante auditorías de tercera parte, que las fincas aprobaron exitosamente.
De acuerdo con la directora de SSP, Pamela Nath, “hoy, la confianza y responsabilidad están en el centro de cómo las personas eligen sus alimentos y de cómo en SSP entendemos la producción de camarón. La experiencia del camarón ecuatoriano deja una lección para toda la industria de productos del mar: es posible ofrecer alimentos nutritivos y de alta calidad que cuidan de las personas”.
“La calidad de un producto también se define por sus prácticas de producción, y el salario digno es parte de ese estándar. Es un camino que ya sabemos que se puede recorrer y, más importante aún, que es necesario empezar”, agregó.
Como siguiente paso, la SSP buscará escalar este enfoque e integrar el salario digno como un criterio formal dentro de sus estándares para miembros, ampliando progresivamente su alcance a otros eslabones de la cadena de valor.
Una clara expectativa para los negocios responsables
El caso de estudio “Evaluación de la Brecha de Salario Digno 2024”,fue desarrollado por la SSP junto a IDH, una organización global que reúne a actores públicos y privados para hacer que los mercados agrícolas sean más sostenibles e inclusivos. Según ellos mismos explican, IDH trabaja con socios para abordar desafíos en las cadenas de valor globales y locales, incluyendo el cambio climático, salarios injustos, desigualdad y brechas de género.
“El salario digno se está convirtiendo en una expectativa cada vez más clara dentro de los negocios responsables y sus cadenas de suministro. Más organizaciones continúan asumiendo compromisos en esta materia, a la vez que crecen las exigencias de transparencia sobre las condiciones laborales. El caso de estudio de SSP demuestra que es posible avanzar de manera práctica en este tema, midiendo y gestionando el salario digno de forma estructurada, y ofreciendo un modelo que puede ser replicado tanto en la acuicultura de camarón como en otras industrias”, destacó la directora de Market Engagement de IDH, Sonia Cordera.
Sólido marco
Además de los resultados, el caso de estudio evidenció que la medición de salarios dignos es viable en el contexto ecuatoriano, gracias a un sólido marco laboral y a la disponibilidad de información que facilita este tipo de evaluaciones. El proyecto también permitió fortalecer capacidades dentro de las fincas participantes y generar una base técnica para futuras mediciones.
“Como principal exportador de camarón del mundo, Ecuador tiene la oportunidad -y la responsabilidad- de liderar también en sostenibilidad, participando activamente en cómo se define hoy la calidad del producto. El caso de estudio de las fincas de SSP confirma que es posible integrar criterios verificables como el salario digno en la producción, permitiendo a la industria diferenciar su propuesta de valor frente a mercados que priorizan el bienestar social”, aseguró José Antonio Camposano, presidente ejecutivo de la Cámara Nacional de Acuacultura (CNA).
Definición de la OIT
Según la Organización Internacional del Trabajo (OIT), un salario digno es el nivel de remuneración necesario para garantizar un nivel de vida decente para los trabajadores y sus familias, considerando las circunstancias del país y el trabajo realizado durante la jornada laboral normal, excluyendo horas extraordinarias. De acuerdo con la Coalición Mundial por un Salario Digno (GLWC, por sus siglas en inglés), incluye el acceso adecuado a alimentación, agua, vivienda, educación, atención médica, transporte, vestimenta y otras necesidades esenciales, así como un margen para imprevistos.
