Redacción | Panorama Acuícola Magazine
La acuicultura en España produjo 274,111 toneladas en 2025, 3.02% más que en 2024, con un valor récord en primera venta de 883.5 millones de euros, según el informe «La acuicultura en España 2026» de APROMAR. El mejillón aportó 185,300 toneladas y el país generó el 24.4% de la producción acuícola de la Unión Europea.
La Asociación Empresarial de Acuicultura de España (APROMAR) publicó su informe anual «La acuicultura en España 2026», que sitúa la producción acuícola nacional de 2025 en 274,111 toneladas, con un incremento interanual de 3.02%, según datos de producción de JACUMAR, del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA). El valor en primera venta alcanzó 883.5 millones de euros, un récord económico para el sector, de acuerdo con la asociación.
La producción creció 3.02% y el valor en primera venta marcó un récord
La acuicultura marina sumó 256,588 toneladas y 824.6 millones de euros. APROMAR señala que el aumento del valor contribuye a equilibrar el descenso del consumo, aunque el beneficio neto de las empresas productoras sigue condicionado por los costos operativos y la competencia de las importaciones. En 2024, el sector empleó de forma directa a 8,869 personas (+8.04% interanual) en 4,992 establecimientos acuícolas activos.
España produjo en 2024 el 24.4% de la acuicultura de la Unión Europea, una de cada cuatro toneladas comunitarias, según APROMAR.
El mejillón aportó 185,300 toneladas
El mejillón (Mytilus spp.), cultivado en bateas, se mantuvo como la especie más abundante en volumen, con 185,300 toneladas en 2025 frente a 184,593 toneladas en 2024 y un valor de engorde de 132.65 millones de euros. Galicia produjo 181,639 toneladas. Entre los peces, la lubina sumó 30,397 toneladas, la trucha arcoíris 17,848, la dorada 12,765, el atún rojo 10,167 y el rodaballo 9,328 toneladas.
| Especie | Producción 2025 (t) |
|---|---|
| Mejillón | 185,300 |
| Lubina | 30,397 |
| Trucha arcoíris | 17,848 |
| Dorada | 12,765 |
| Atún rojo | 10,167 |
| Rodaballo | 9,328 |
Tabla 1. Principales especies de la acuicultura española por volumen en 2025. Elaborado por Panorama Acuícola Magazine con información de APROMAR, «La acuicultura en España 2026».
España es el primer productor acuícola de la Unión Europea en volumen
Con el 24.4% del millón de toneladas que produjo la Unión Europea en 2024, España se mantiene como el primer productor acuícola comunitario en volumen. En la clasificación mundial, el informe ubica al país en el puesto 26 por volumen y en el 31 por valor generado.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto produjo la acuicultura en España en 2025?
274,111 toneladas, 3.02% más que en 2024, con un valor récord en primera venta de 883.5 millones de euros, según APROMAR.
¿Cuál es la principal especie de la acuicultura española?
El mejillón, con 185,300 toneladas en 2025 y un valor de engorde de 132.65 millones de euros; Galicia produjo 181,639 toneladas.
¿Qué peso tiene España en la acuicultura de la Unión Europea?
Es el primer productor en volumen: generó el 24.4% de la producción acuícola de la UE en 2024.
Fuentes y metodología
Tipo de contenido: nota informativa elaborada por la Redacción de Panorama Acuícola Magazine a partir de las fuentes primarias citadas.
Fuente: APROMAR, «La acuicultura en España 2026» (edición 2026, consultada el 14 de noviembre de 2026), con datos de producción de JACUMAR (MAPA).
Nota sobre los datos: la producción de 2025 incluye peces, moluscos, crustáceos, algas y cianobacterias de cultivo marino y continental. Las cifras de empleo, establecimientos y participación en la UE corresponden a 2024. Los valores están en euros corrientes.
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