Maricultura, alternativa para producción de alimentos en México

Comparte este articulo...
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on Facebook
Facebook
0Pin on Pinterest
Pinterest
0Share on LinkedIn
Linkedin
Email this to someone
email

Ante la preocupación de que la agricultura y la pesca no abastezcan la creciente demanda de alimentos, la maricultura es una alternativa viable.

La maricultura (conjunto de técnicas y conocimientos relativos al cultivo de las plantas y animales marinos), se divide en dos tipos: la costera y la oceánica, la primera se realiza en profundidades menores de 30 metros y/o en lagunas costeras; y la segunda, con jaulas ubicadas en aguas oceánicas inalteradas; es decir, fuera de la influencia de procesos litorales y continentales (corrientes, velocidad del viento, y aporte de sedimentos, entre otros).

De acuerdo con la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), en 1970 inició el auge de la maricultura a través del desarrollo de sistemas intensivos con jaulas en las que se cultivaba crías de salmón, actualmente se práctica con otros tipos de peces como dorada, atún y pargo, y otras más de importancia comercial.

La dependencia precisa en su blog que entre las ventajas que tiene el desarrollar la maricultura están: un aumento en la producción, debido a las condiciones naturales que minimizan la situación de estrés y aparición de enfermedades, lo que duplica los rendimientos; evita el problema de disponibilidad de espacio terrestre.

Asimismo, disminuye los costos totales de producción y de instalación como: estaciones de bombeo y emisores para captación y devolución del agua, consumo energético derivado del bombeo para mantener el flujo de agua.

Por último, recuerda que la Sagarpa, a través de la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (Conapesca), en su programa de Fomento a la Productividad Pesquera y Acuícola, dentro del componente Desarrollo de la Acuacultura, incentiva proyectos integrales de acuacultura y maricultura.
Fuente: http://amqueretaro.com/el-pais/negocios/2018/04/25/611120

Dejar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *