Del total del consumo nacional de especies marinas, el 52 por ciento fue producido a través de la acuacultura, afirma el Consejo Nacional de Fabricantes de Alimentos.
Agrega que el camarón es la especie que más se produce bajo ese esquema, con un 56 por ciento del volumen.
Además del camarón, la mojarra, carpa y el ostión se obtienen mediante esta práctica.
Según cifras preliminares, la acuacultura consiguió un volumen de producción superior a las 397 mil toneladas en 2017.
Fuente: https://www.notisistema.com/noticias/se-produce-a-traves-de-la-acuacultura-el-52-del-consumo-nacional-de-especies-marinas/
