Por: Aquafuture Spain
Las jornadas constan de 7 mesas redondas y 25 ponencias en las que participarán más de 60 ponentes internacionales.
Aquafuture Spain, a través de su director Juan Lijó, presentó el 13 de febrero el programa de conferencias y ponencias que tendrán lugar el martes 20 y miércoles 21 de mayo en el recinto ferial IFEVI – Vigo.
La Sala de Jornadas “Zona Franca de Vigo” acogerá siete mesas redondas, aunque todavía no se ha asignado el día y la hora de cada una de ellas, los temas que se abordarán serán los siguientes:
Implementación de la CSRD en la industria de la acuicultura abordando los retos y oportunidades que plantea la implementación de la nueva Directiva de Memoria de Sostenibilidad Corporativa (CSRD) en el sector de la acuicultura.
Tecnología e inteligencia artificial aplicada a la comercialización y producción. Aplicaciones prácticas de la inteligencia artificial (IA) y otras tecnologías en la acuicultura, como la optimización de los procesos productivos. Aumento de la producción para una acuicultura sostenible global. Se presentarán diferentes estrategias para aumentar la capacidad productiva de la acuicultura de forma sostenible y eficiente.
Innovación circular en acuicultura, en el que se debatirá sobre la integración de la economía circular en el sector acuícola con el objetivo de minimizar residuos, aprovechar subproductos. Se tratarán iniciativas que transformen los modelos de negocio de la acuicultura hacia una mayor sostenibilidad y rentabilidad, a través de la reutilización y reciclaje de recursos.
Tendencias alimentarias futuras. Se tratará de identificar tendencias emergentes en el consumo y preferencias alimentarias que afectan a los productos acuícolas, cambios en las demandas de los consumidores, oportunidades en los mercados internacionales y estrategias para posicionar los productos acuícolas como opciones sostenibles, saludables y de alta calidad.
Proteínas Alternativas. Se debatirá sobre el desarrollo de fuentes alternativas de proteína en acuicultura y sobre los avances en nuevos ingredientes como proteínas basadas en insectos, algas o residuos de procesos agroindustriales, enfatizando su papel en la sostenibilidad y la reducción de la dependencia de la harina de pescado.
Por último, en Internacionalización en el sector acuícola, se debatirá sobre estrategias y herramientas para que las empresas, organizaciones e instituciones acuícolas puedan expandirse a los mercados internacionales. Se identificarán barreras comerciales, oportunidades en mercados emergentes y cómo realizar alianzas y colaboraciones que impulsen la competitividad del sector acuícola a nivel global.
A partir de ahora se trabajará en la selección de Ponentes y se asignarán horarios para completar el programa. Cada mesa redonda tendrá una duración de una hora y media, contará con la presencia de un moderador y cuatro ponentes, y finalizará con la participación del público asistente.
Todas las mesas redondas contarán con traducción simultánea inglés/español para todos los públicos que lo necesiten.
La Jornada Técnica de Aquafuture Spain se completará con dos Salas de Presentaciones, donde algunos de los expositores impartirán charlas comerciales y presentarán proyectos y estudios.
La Sala “Deputación de Pontevedra” y la Sala “Concello de Vigo” ya han sido reservadas por empresas como Grupo Eurored, Sulzer, Biomar, Morenot, Ciimar, Flatlantic, Irta, Hipra, Lakse Systemers o el CIM – Uvigo. El plazo de reserva sigue abierto y en dos meses se ofrecerá el programa completo.
La III Feria Internacional de Acuicultura, Aquafuture Spain, se celebrará del 20 al 22 de mayo de 2025 en el recinto ferial IFEVI de Vigo. Ya han llegado más de 210 expositores de 27 países, destacando una nutrida delegación de China y países emergentes como Arabia Saudí o Egipto, lo que supone un 40% más de participación que en la edición anterior y un crecimiento del 35% en expositores internacionales.
Para mayor información, consultar la página web: www.aquafuturespain.com
