Promperú impulsa negocios por más de USD 93 millones en la Seafood Expo North America de Boston, mientras crecen los envíos del país andino a los Estado Unidos
A través de la Autoridad Nacional de Sanidad e Inocuidad en Pesca y Acuicultura (Sanipes), el Ministerio de la Producción (Produce) de Perú otorgará más de 1,600 habilitaciones sanitarias en este año 2025. Según informaron desde Produce, esta será una medida clave para garantizar la seguridad de los productos hidrobiológicos, potenciar la competitividad del sector y abrir nuevas oportunidades en los mercados locales e internacionales.
Las nuevas habilitaciones sanitarias permitirán a empresas y productores del sector operar bajo estándares de calidad, beneficiando a plantas de procesamiento de congelados, conservas, aceite, harina, refinación de aceite, productos veterinarios, almacenes de productos hidrobiológicos y centros de producción acuícola, entre otros. En el primer trimestre de 2025 se emitirán más de 330 habilitaciones y, al cierre del primer semestre, se proyecta superar las 720.
En palabras del ministro de la Producción, Sergio González, “con estas habilitaciones sanitarias, no solo aseguramos la inocuidad de los productos, sino que también impulsamos la formalización y el desarrollo de miles de familias que dependen de esta actividad”.
Un referente consolidado
Desde 2013, Sanipes ha otorgado más de 22,216 habilitaciones sanitarias a empresas de congelados, conservas, aceite, harina, refinación de aceite, productos veterinarios, almacenes de productos hidrobiológicos y centros acuícolas, consolidando al Perú como un referente en sanidad pesquera y acuícola en la región.
“El sector pesquero y acuícola es un pilar de nuestra economía. Estas habilitaciones representan un respaldo directo a los emprendedores del mar y los ríos, permitiéndoles crecer y competir con garantías sanitarias de primer nivel. Es por ello que, desde Produce, trabajamos de la mano con el sector para garantizar que nuestros productos cumplan con los más altos estándares sanitarios, lo que fortalece su acceso a mercados nacionales e internacionales”, destacó González.
Proyección internacional
Por otra parte, y poco antes de la revelarse la noticia de Produce, la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (Promperú) informó de que 16 empresas peruanas participaron en la feria Seafood Expo North America 2025, gracias a su coordinación. El evento, considerado la principal plataforma de promoción comercial para los productos pesqueros en el mercado norteamericano, tuvo lugar en Boston (Massachusetts, Estados Unidos) entre el 16 y el 18 de marzo pasados.
Como en cada una de sus ediciones, el evento reunió a los principales compradores y actores de la industria, ofreciendo oportunidades de negocio y fortaleciendo la presencia del Perú en este mercado clave. Gracias a ello, la delegación peruana logró proyecciones comerciales por más de USD 102.65 millones, consolidando el posicionamiento del país como un actor relevante en el comercio internacional de productos hidrobiológicos.
En el Pabellón Peruano, Promperú promovió la imagen del país como un líder en pesca y acuicultura, destacando la calidad, trazabilidad y origen sostenible de su oferta. Durante la feria, las empresas peruanas exhibieron productos como pota en diversas presentaciones, perico fresco y congelado, conchas de abanico, bonito y caballa en conserva y congelado, además de langostinos, anguila y paiche, los cuales siguen ganando interés en el mercado norteamericano.
Según informaron desde Promperú, en 2024 los envíos de productos hidrobiológicos a los Estados Unidos (EE. UU.) superaron los USD 269 millones, registrando un crecimiento del 25.8% respecto al año anterior. EE. UU. es el principal destino de los productos pesqueros peruanos de consumo humano directo.
Vale resaltar que la oferta peruana en este mercado se compone principalmente de conchas de abanico, conservas de pescado y perico congelado (también conocido como pez limón, dorado y mahi). En ese sentido, y como parte de las actividades en la feria, Perú ofreció el side event “Proyecto de Mejoramiento Pesquero de Perico: Avances tras la evaluación”, organizado por la Peru Mahi Alliance en colaboración con Promperú.
Durante esta sesión, se presentaron los avances en la sostenibilidad de la pesquería de perico y los próximos pasos hacia la certificación Marine Stewardship Council (MSC) tras la evaluación trianual. También se discutieron estrategias futuras para garantizar la sostenibilidad de esta pesquería y fortalecer su acceso a mercados internacionales.
