El nuevo criadero de alevines de Aquicultura Balear está ubicado en la isla de Mallorca
Cooke España, inauguró hace muy pocos días el nuevo edificio de Aquicultura Balear, su criadero de alevines ubicado en Mallorca, en las Islas Baleares, que considera una instalación estratégica, además de un paso firme en el compromiso de la compañía con la innovación, la sostenibilidad y la producción de alimentos saludables y seguros. El director de Producción Hatchery en Aquicultura Balear, Alberto Morente, explicó que “estas nuevas instalaciones están dotadas con los últimos avances en tecnología aplicada al cultivo de peces”.
Por su parte, Régis Philippe, director general de Cooke España, aseguró que “con la inauguración de estas nuevas instalaciones, celebramos el futuro de nuestra empresa y nuestro compromiso continuo con nuestros pilares de sostenibilidad, innovación y responsabilidad”.
Referente en acuicultura sostenible en el Mediterráneo desde 40 años
La compañía, referente en acuicultura sostenible en el Mediterráneo desde 40 años, considera este logro como un hito significativo tanto para la empresa como para el sector acuícola a nivel local, nacional e internacional. “Este nuevo centro representa un paso firme en el compromiso de Cooke España con la innovación, la sostenibilidad y la producción de alimentos saludables y seguros”, aseguraron tras la inauguración.
Morente explicó además que las nuevas instalaciones fueron diseñadas para “optimizar el uso del agua y la eficiencia energética; garantizar el bienestar animal en todas las etapas de cría; mejorar los niveles de bioseguridad; fortalecer la seguridad y salud de los trabajadores; y mejorar la trazabilidad y la calidad desde el principio del ciclo de vida de los peces”.
Compromiso con la mejora constante
El acto de inauguración contó con la presencia de autoridades locales tales como la presidenta del Govern de las Islas Baleares, Margalida Prohens y del conseller de Agricultura, Pesca y Medio Natural, Joan Simonet Pons, y el alcalde de Palma, Jaime Martínez Llabrés. “Su apoyo y colaboración con el sector de la acuicultura son fundamentales para el crecimiento de una industria que apuesta por el desarrollo sostenible y la seguridad alimentaria”, dijeron desde Cooke España.
Todos ellos fueron testigos además del descubrimiento de una placa conmemorativa, como símbolo del compromiso de Cooke España con el desarrollo del sector y con la mejora constante.
El conseller Simonet se mostró satisfecho y orgulloso por empresas como Aquicultura Balear y su aportación a la sostenibilidad ambiental. Asimismo, por la gran calidad de sus productos.
“Desde Cooke España hacemos un especial agradecimiento a todos los colaboradores, clientes y, especialmente, al equipo humano de Aquicultura Balear, por su implicación en este proyecto y por haber hecho posible este importante avance”, dijeron desde la empresa en una nota de prensa.
Celebrar el presente y el futuro de la compañía
Tras el acto institucional, los asistentes pudieron disfrutar de un recorrido por las nuevas instalaciones, donde conocieron de primera mano los avances tecnológicos con los que Cooke buscará seguir a la cabeza de la acuicultura responsable en el Mediterráneo.
Morente explicó que “la acuicultura es una de las formas más saludables y eficientes de alimentar a la población con un mínimo impacto ambiental, con el menor uso de agua y la menor huella de carbono que cualquier otra producción de proteína animal. Este nuevo centro representa el compromiso de Cooke España con la innovación, la sostenibilidad y la producción de alimentos saludables”.
“Con esta inauguración, desde Cooke España celebramos el presente y el futuro de nuestra compañía, fundamentado en tres pilares: sostenibilidad, innovación y responsabilidad”, agregaron.
