Como primer paso para establecer una futura alianza científica enfocada en la acuicultura, el Center for Antimicrobial Stewardship in Aquaculture (Centro Colaborador CASA) de la Universidad de Chile, recibió hace pocos días a la delegación del Centro Colaborador de Materiales de Referencia sobre Técnicas de Diagnóstico Molecular en Enfermedades de Animales Acuáticos y Terrestres del Instituto Nacional de Ciencias Pesqueras (NIFS, por su sigla en inglés) dependiente del Ministerio de Océanos y Pesca de la República de Corea del Sur, ambos centros colaboradores de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA).
“Esta reunión sin duda marca un hito para el CASA dado que es la primera vez que nos visita de forma oficial otro centro colaborador. Y ahora que los representantes del NIFS conocieron nuestras instalaciones y capacidades, esperamos formalizar nuestra relación a través de un memorándum of understanding que nos permita colaborar en los distintos aspectos de interés como son por ejemplo la elaboración de vacunas, la prevención de enfermedades infecciosas y el correcto uso de antimicrobianos”, señaló tras el encuentro Javiera Cornejo, directora ejecutiva del CASA.
Además de Cornejo, en la reunión participaron Hyoung Jun Kim, director del centro colaborador coreano, Miyoung Cho, directora de la División de Investigación de Patología del NIFS, y José Manuel Yáñez, el decano de la Facultad de Ciencias Veterinarias y Pecuarias (FaVet) y director del Laboratorio de Genómica Acuícola de la facultad.
Fortalecer los vínculos
Vale destacar que CASA -conformado por diferentes equipos de investigación de la Universidad de Chile) y NIFS, ambos centros colaboradores de la OMSA, comparten lineamientos en común en torno al manejo de especies y uso de antimicrobianos.
Según explicó Yáñez, “actualmente existe una suerte de mandato de la OMSA para fortalecer los vínculos entre centros colaboradores, pero es muy difícil que se formalicen, por lo tanto, esta reunión es una señal positiva. Además, es muy bueno que sea la delegación de Corea la que nos visite porque demuestra el interés que existe en nuestro trabajo”.
Mientras tanto, y también en relación a una posible formalización de una alianza de trabajo, Jun Kim se mostró claramente interesado: “Hay varios proyectos en los que podemos trabajar de manera conjunta. Por ejemplo, el CASA tiene mucha experiencia relativa a vacunas y uso de antibiótico en salmones, eso nos parece muy beneficioso. Me gustaría que forjemos una alianza en torno a la salmonicultura que nos convierta en líderes”, puntualizó.
“Nosotros sabemos que Chile es de los países de mayor producción de salmón del atlántico y conocemos el trabajo que se realiza para controlar el alto uso de antimicrobianos que se ve hoy en día. Creemos que, en ese punto, van en la dirección correcta”, comentó por su parte la directora Cho.
Una gran oportunidad de colaboración
En la visita, que concluyó con un recorrido guiado por las instalaciones de la FaVet en las se funcionan los equipos de trabajo del Centro Colaborador CASA, también participaron representantes de los diferentes equipos que componen el CASA: Laboratorio de Farmacología Veterinaria (Farmavet), Laboratorio de Inocuidad de los Alimentos (Inocuivet) y del Centro de Investigación e Innovación en Acuicultura (CRIA). Además del Laboratorio de Genómica Acuícola (LabGen) y el Laboratorio de Vacunas Veterinarias (Vaccivet).
“En Corea del Sur hay interés del sector privado para aumentar la producción de salmón, dada la preferencia por consumir salmón fresco. Esto significa una gran oportunidad de colaboración entre los países, tanto compartiendo experiencias en investigación y estableciendo vínculos para contribuir a la sostenibilidad de la acuicultura a nivel global, como el promover la salmonicultura como una producción clave para la seguridad alimentaria”, puntualizó Alicia Gallardo, investigadora del CASA.
