El secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Julio Berdegué Sacristán, inauguró hace pocos días el foro “El Futuro de la Tilapia en México”, donde subrayó que el Gobierno de México impulsará acciones para alcanzar la autosuficiencia en la producción de tilapia, ya que este producto representa una fuente importante de proteína para el consumo humano y contribuye a la soberanía alimentaria. El evento fue organizado por la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (Conapesca).

El objetivo del foro fue contar con un diagnóstico participativo del cultivo de la tilapia y su comercialización en México que permita potenciar su desarrollo sostenible, como especie base para impulsar la soberanía alimentaria y nutricional.

“Hoy hay una parte muy importante del futuro de la producción de alimentos −tanto pescados como mariscos− en la acuicultura. Ahí es donde tenemos que hacer una apuesta muy fuerte”, enfatizó Berdegué en su discurso inaugural. “Hay un compromiso de la Secretaría de Agricultura, por instrucciones de la presidenta de México, de ponerle atención a la pesca y la acuicultura”, agregó.

De acuerdo con Berdegué, en México hay al menos 81,000 personas dedicadas a la acuacultura; de ellas, 45,000 a la producción de tilapia; y el 90% de estas últimas son de pequeña escala. “Esto, dijo, otorga a la tilapia un potencial trascendental no solo para la soberanía alimentaria, sino también para el bienestar y la calidad de vida de las comunidades costeras y rurales”.

La tilapia, una especie clave

El funcionario de Gobierno detalló que la tilapia, una especie reconocida por su rápido crecimiento y capacidad de adaptación a diversas condiciones ambientales, alcanzó un valor de producción de USD 142,91 millones en 2024 y ha tenido un crecimiento gradual en su cultivo dentro de la acuicultura.

“Es un reto importante lograr la autosuficiencia nacional en tilapia para 2030. La primera meta es producir con mucha eficiencia”, agregó.

Por su parte, la coordinadora general de Operación y Estrategia Institucional de la Conapesca, María José Espinosa Romero, coincidió en que la tilapia es clave porque representa el sustento de muchas familias y contribuye al logro de la soberanía y la seguridad alimentaria y nutricional del país.

Estrechar la colaboración

De acuerdo con Berdegué, el Gobierno de México, a través de la Secretaría de Energía, cuenta con un instrumento como el Fideicomiso para el Ahorro de Energía Eléctrica, que podría retomarse como apoyo al sector pesquero y acuícola. Para ello, se buscará estrechar la colaboración con los gobiernos estatales y otras instituciones públicas.

“La presidenta Claudia Sheinbaum Pardo nos reitera continuamente que el bienestar del pueblo es el pilar de su gobierno y, por ello, es necesario producir más alimentos y apoyarnos en la ciencia, la tecnología y la innovación”, destacó Berdegué, en presencia de los acuicultores, especialistas y funcionarios de la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (Conapesca) y del Instituto Mexicano de Investigación en Pesca y Acuacultura

Una ruta crítica

Durante el foro, productoras y productores expusieron los retos, desafíos y oportunidades en torno al cultivo de tilapia. En conjunto con especialistas, se buscó definir una ruta crítica de corto, mediano y largo plazo, que dará seguimiento el director general de Infraestructura de la Conapesca, Francisco Javier Martínez Cordero.

“Cuenten con la Conapesca; estaremos trabajando juntas y juntos en este objetivo común para la seguridad alimentaria y para acercarnos a un futuro de bienestar, de prosperidad compartida, a través del futuro de la tilapia en México”, expresó Espinosa Romero durante el foro “El Futuro de la Tilapia en México”.