Por: IFFO
La Conferencia Anual de IFFO concluyó ayer en Tokio, tras tres días de intercambio de información sobre tendencias de mercado, innovación técnica y actualizaciones en materia de sostenibilidad. En un contexto marcado por tensiones geopolíticas, incertidumbre climática y cambios en las dinámicas comerciales, líderes de la industria y científicos se reunieron para reafirmar su compromiso con la toma de decisiones basada en la evidencia.
Uno de los temas centrales de la conferencia fue el papel fundamental de la industria en el apoyo a medidas eficaces de gestión pesquera. El encuentro también abordó la creciente necesidad de adoptar una visión más realista en la evaluación de los ingredientes para alimentos acuícolas. “A medida que el sector evoluciona y se recopilan datos objetivos, la narrativa está cambiando: el abastecimiento responsable —en lugar del enfoque simplista de origen marino frente a origen vegetal— es un requisito clave para la selección de ingredientes. Esto marca un punto de inflexión significativo en la forma en que se define y mide la sostenibilidad a lo largo de toda la cadena de valor”, afirmó Petter M. Johannessen, director general de IFFO.
La Evaluación del Ciclo de Vida (LCA, por sus siglas en inglés) sigue siendo un enfoque prioritario para el sector, ya que su metodología holística ofrece un marco sólido para evaluar los impactos ambientales en todas las etapas.
Al cierre del evento, IFFO anunció que la Conferencia Anual de 2026 se celebrará en Buenos Aires, Argentina del 19 a 21 de octubre.
