Skretting España anunció hace muy pocos días que ha conseguido un importante hito en su compromiso con la sostenibilidad ya que ha alcanzado la certificación ASC (Aquaculture Stewardship Council), convirtiéndose con ello en la primera fábrica de alimentos de la Unión Europea (UE) en obtener la prestigiosa certificación.

Según comentó tras el anuncio Alberto Vazquez, Purchasing y Procurement manager de Skretting España: “La norma establece una serie de requisitos estrictos que las fábricas de piensos deben cumplir para ser certificadas, diseñados para asegurar que las operaciones de producción de piensos sean sostenibles desde el punto de vista medioambiental y social”,

“Este reconocimiento no solo beneficia a Skretting España, sino también a sus clientes y consumidores, quienes pueden estar seguros de que los productos que adquieren han sido producidos de manera responsable y sostenible”, puntualizó por su parte Elena Subiñas, directora de Calidad de Skretting España.

Uno de los mayores retos medioambientales

Los estándares de ASC ponen el foco en uno de los mayores retos medioambientales de la acuicultura: la producción de alimento, y establecen una serie de criterios destinados a ayudar a transformar el sector de la acuicultura y a progresar hacia la sostenibilidad ambiental y la responsabilidad social.

La norma establece una serie de requisitos estrictos que las fábricas de alimentos deben cumplir para ser certificadas, diseñados para asegurar que las operaciones de producción sean sostenibles desde el punto de vista medioambiental y social.

Ingredientes procedentes de proveedores socialmente responsables

Según explicaron los miembros de la compañía internacional, en Skretting España siempre se han cumplido estrictos requisitos en materia de medio ambiente y responsabilidad social, pero ahora además aseguran que los ingredientes proceden de proveedores socialmente responsables y que son materias primas respetuosas con el medio ambiente, de acuerdo con la norma.

Los ingredientes marinos constituyen alrededor de una cuarta parte de los alimentos de Skretting España, en tanto que el resto procede en gran medida de la agricultura, como la colza, la soja o el trigo. “Estos ingredientes de origen vegetal tienen sus propios impactos medioambientales, que en Skretting nos tomamos muy en serio”, explican en una nota de prensa.

Para los ingredientes de origen vegetal, al igual que para los ingredientes marinos, de acuerdo con la norma, toman las medidas necesarias para garantizar que procedan de cadenas de valor responsables, éticas y sostenibles, contribuyendo a la protección del medio ambiente y al bienestar social.

Un importante papel que desempeñar

Como fabricante de alimentos, Skretting tiene un papel importante que desempeñar en la contribución a la alimentación del mundo, y en el proceso de hacerlo, explican, “tenemos que reconocer y mitigar los riesgos ambientales y sociales asociados. Una de las formas en que lo hacemos es comprometiéndonos con el abastecimiento responsable y haciéndonos responsables mediante la suscripción a la norma ASC Feed Standard”.

Protec para mitigar el impacto del Síndrome de Invierno

Por otra parte, la compañía destacó recientemente a los productores españoles la importancia que tiene la nutrición para mitigar el impacto que genera el “Síndrome de Invierno” en las especies mediterráneas. Para hacerle frente, los expertos de Skretting recomendaron el uso de su producto Protec y soluciones customizadas MyProtec, previo a la baja de temperaturas y mantener en continuo la alimentación hasta que la temperatura vuelva a ser óptima para la especie.

La dieta funcional Protec de Skretting, desarrollada por el Centro de Innovación en Acuicultura (AI, por sus siglas en inglés), está consolidada en el sector como una solución preventiva para reducir el impacto del “Síndrome de Invierno” en la producción, explicaron.

Las especies marinas menos tolerantes al frío (< 17ºC), como la dorada y la corvina, deben hacer frente a las variaciones climáticas, las bajas temperaturas y a la inestabilidad de la salinidad, teniendo que adaptarse rápidamente a las nuevas condiciones. Las bajas temperaturas (< 13-14ºC) y la consiguiente reducción de la ingesta son los principales factores desencadenantes de los cambios fisiológicos multisistémicos en ambas especies durante este periodo.