La producción acuícola en España aumenta un 22% en 2017 y sólo un 1% en valor por la pérdida de precios en lubina y dorada

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La producción acuícola en España en 2017 se ha incrementado un 22% pasando a sumar un total de 345.635 toneladas y un 1% en valor, 452,6 millones de euros en términos absolutos, según ha dado a conocer la Asociación Empresarial de Acuicultura de España, Apromar, en su último informe anual sobre La Acuicultura en España 2018.

El leve incremento del valor viene motivado, en parte, por la pérdida de precios de especies como la lubina y la dorada que se han reducido un 8,6% y un 15,7%, respectivamente.

El principal recurso procedente de acuicultura en España sigue siendo el mejillón y su cultivo se concentran principalmente en la comunidad gallega. La producción de mejillón ascendió en 2017 a 273.517 toneladas, lo que representa un incremento del 27% con respecto al año anterior. Esta cifra hace del mejillón el producto acuícola que más se incrementa mientras que el resto retrocede, como por ejemplo, la lubina que ha pasado a reducirse en un 9%.

También cae la dorada, aunque menos, tan sólo un 1%. Uno de los pocos productos acuícolas que aumenta es la trucha arco iris, aunque sólo lo hace en un 1%.

En valores absolutos la producción de lubina ascendió en 2017 a 21.269 toneladas frente a las 23.445 toneladas del año anterior y Murcia sigue a la cabeza con un total de 6.990 toneladas. Andalucía ocupa el cuarto lugar en producción detrás de Canarias y Valencia.

La producción de trucha arco iris fue de 17.984 toneladas (17.732 en 2016) con Castilla y León como región destacada en ello; Galicia y Andalucía son las otras dos regiones productoras.

En el cultivo de dorada es la comunidad Valencia la que se sitúa a la cabeza con algo más del 40% de la producción nacional, que asciende a 13.643 toneladas, un 1% menos que la producción del año anterior. De Valencia salieron en 2017 un total de 5.590 toneladas de dorada; la mitad de esta cantidad salió de Canarias y unas 980 toneladas de Andalucía.

Otras producciones acuícolas españolas de menor peso económico que las anteriores son la de rodaballo que se concentra en un 99% en Galicia con un total de 8.546 toneladas; la de corvina que se concentra en Valencia con un total de 1.932 toneladas.

Caída de precios

Los precios de dorada y lubina de acuicultura cayeron de forma significativa en 2017, marcando el máximo la dorada que se pagó un 15,7% menos que el año anterior con un precio medio de 4,87€/kilo.

También la caída del precio de la lubina fue importante, un 8,6% inferior, con un valor medio de 5,18€/kilo.

El resto de las especies tuvieron valores similares a los del año anterior.

Por último señalar que en 2017 se utilizaron en España 129.200 toneladas de pienso de acuicultura; el 83,1 % de estas fueron a peces marinos y el 16,9 % restante a especies de agua dulce.
Fuente: http://agrodiariohuelva.es/2018/07/16/la-produccion-acuicola-en-espana-aumenta-un-22-en-2017-y-solo-un-1-en-valor-por-la-perdida-de-precios-en-lubina-y-dorada/

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