La Planta Salmones que la compañía chilena Blumar posee en Talcahuano recibió la visita de autoridades de ProChile, entre ellos Lorena Sepúlveda -directora nacional del organismo-, quien aseguró que la empresa “es un ejemplo de internacionalización”. Salmones Blumar implementó recientemente un nuevo software desarrollado con el fin de hacer más eficientes sus procesos a través de la automatización en la generación y análisis de datos. BluFarming es el nombre del nuevo programa creado por la propia empresa.

Los miembros de ProChile llegaron para conocer los procesos implicados en los envíos internacionales de sus productos del mar provenientes de la acuicultura. La directora ProChile, organismo dependiente del Ministerio de Relaciones Exteriores destinado a la promoción de la internacionalización de las empresas chilenas, se mostró impresionada con la visita. “Yo creo que Blumar es un ejemplo de internacionalización, con una industria tremendamente competitiva a nivel mundial. Me sorprendo de la calidad, de la seriedad y la tecnología instalada, y de que desde aquí salgan productos sanos, inocuos, con trazabilidad perfecta hacia el consumidor final”.

En tanto, desde Salmones Blumar destacaron la importancia de mostrar lo que compañía es, sus productos comercializados y los mercados hacia dónde llevan sus productos. “Por nuestra parte solicitamos la máxima colaboración de la institución en los procesos de certificación de productos online”, dijo Marcelo Otero, gerente de ventas de Blumar, compañía con más de 60 años de experiencia en la industria.

Osvaldo Marinao, director regional de Prochile Biobío, comentó a su vez que existe una relación de larga data con Blumar, por lo que resulta muy interesante y motivante conocer el trabajo en planta. “Está altamente tecnologizada, con personas entrenadas, y generando gran cantidad de empleo, elaborando productos de gran calidad para grandes mercados. Es una empresa que es orgullo para la región y es el tipo de empresa que nos interesa promover en Pro Chile”.

Plataforma pionera en la industria

El software BluFarming es una plataforma de gestión pionera en la industria, creada por profesionales de Salmones Blumar junto con una empresa desarrolladora de softwares. “Ellos nos ayudaron a transformar los algoritmos productivos en un ERP (Enterprise Resource Planning), pero la experiencia de trabajo, el conocimiento y las herramientas necesarias para construir el software los teníamos nosotros”, explicó Gerardo Ayarte, jefe del Área de Alimentación de la compañía.

Para Claudia Jofré, subgerente TI de Blumar, BluFarming es el mejor ejemplo de transformación digital, “porque transformó nuestra forma de trabajar, posibilitó sinergias y la integración de la información dio paso a cambios en los procesos de decisión, que ahora son más certeros y rápidos y muy trazables”.

“Fue en marzo de 2018 que el proyecto comenzó a desarrollarse, implementándose como piloto en un dos centros de cultivo a principios de 2019.“

A mediados de ese año ya estaban en pleno funcionamiento. “No generó ninguna dificultad el aprender a usarlo pues es una herramienta amigable, un sistema intuitivo y fácil de usar, que fue creado como ‘un traje a la medida’, adaptado a nuestra forma de mirar cada proceso y la producción”, declaró Carlos Rodríguez, jefe del Área de Tecnologías de la Información (TI) de la empresa chilena.

Gracias a la nueva herramienta informática, “se minimizaron las horas-hombre gastadas en la elaboración de planillas multifactoriales, mientras que los informes con datos productivos que deben generar las distintas áreas, así como los análisis de esa información, se obtienen con solo un clic, destacó Claudia Jofré, subgerente TI de Blumar.

El uso de BluFarming también consiguió estandarizar los reportes, y unificar las fórmulas y criterios, así como dar certeza a los datos y evitar su duplicación. “En 2019 ya vimos los frutos de tener un sistema centralizado, que permitía obtener fácilmente resultados productivos, rendimientos de centros, evaluaciones e, incluso, alertas de algún parámetro alterado, información que -además- podía revisarse desde cualquier lugar”, aseguró Jofré.

Expandiendo sus funcionalidades

Al constatar las múltiples ventajas que ofrecía BluFarming, se tomó la decisión de integrar a otras áreas. Es así como hoy, además del área Producción de los centros de cultivo, son parte de esta plataforma las áreas de Alimentación, Costos, Planificación y Salud, y ya se trabaja para incorporar el área de Agua Dulce.

El sistema también interactúa con entidades como Sernapesca o la Superintendencia del Medio Ambiente, y cuenta con integraciones en distintos niveles. “Nos integramos con la plataforma SAP, dotando a Blufarming de toda la matriz para analizar costos, y con los equipos de medición de variables medioambientales los lee directamente desde los sensores integrando esta data a los modelos productivos (implementados en el sistema) y mediante algoritmos determinar cuánto están creciendo los peces y su proyección, por ejemplo”, explican los directivos.

Así, tras dos años de exitoso funcionamiento, se espera que esta plataforma de farming, que no solo administra datos, sino que también los analiza y genera alertas productivas, siga expandiendo sus funcionalidades. “Las áreas que no están dentro de BluFarming están solicitando también incorporar sus datos, lo que da cuenta de que ya se le está viendo como una plataforma única de información”, sostuvo Rodríguez.

Y Ayarte agrega: “A medida que vamos visualizando la información en distintas estructuras, se nos ocurren nuevos desarrollos y mejoras. Es un círculo virtuoso que no para. Por eso, decimos que BluFarming es un software que está vivo”.