- El experto David Ulloa fue además nombrado recientemente como miembro del directorio del Centro AquaPacífico
El especialista en sistemas de oxigenación y aireación en cultivos acuícolas y gerente general de Vard Aqua Chile, David Ulloa, encabezó hace pocos días en Coquimbo la presentación “Oxigenación en Acuicultura: Fundamentos técnicos y aplicaciones prácticas”, en la que habló sobre mecanismos de captación de oxígeno, saturación y concentración del mismo, entre otros.
El objetivo de la actividad desarrollada en el Salón de Conferencias de la Escuela de Ciencias Empresariales de la Universidad Católica del Norte (UCN) fue el de compartir con acuicultores, estudiantes, investigadores y académicos asociados al área, conocimientos y estudios relacionados con esta problemática.
“En la presentación, también transmitida en directo por YouTube, se consideraron conceptos básicos y ejemplos prácticos sobre cómo se gestiona la oxigenación en el rubro acuícola, así como también la demanda de los peces y los efectos en parámetros productivos, como la aplicación de oxígeno puro y los atributos de un difusor para una adecuada transferencia de oxígeno al agua.”
Durante la charla, el investigador se refirió a la importancia de observar los niveles de oxigenación y su relación con ciertos parámetros productivos.
En este contexto, indicó que “han sido ampliamente estudiados los efectos del oxígeno disponible para los peces, en el crecimiento, el factor de conversión alimenticia y en la supervivencia. A modo de ejemplo, niveles de saturación de oxígeno bajo el 60%, generan menores crecimiento, reducción del apetito, aumento de los factores de conversión y mortalidad”.
La incidencia del tamaño de las burbujas
A su vez, Ulloa abordó detalles vinculados al tamaño de las burbujas y su incidencia en los cultivos, explicando que entre los aspectos claves de los difusores para inyección de oxígeno está lo relacionado al tamaño de las burbujas que generan. “A menor tamaño, la relación del volumen del gas (al interior de la burbuja) y la superficie expuesta se optimiza, mejorando las tasas de transferencia”.
Según precisó el experto, “es necesario conocer estos datos, dado que en ocasiones la información entregada por algunos proveedores no es precisa. Por eso, se requieren mediciones para obtener datos confiables y que además se entreguen bajo un cierto contexto o estándar de medición”.
Visita a la Región de Coquimbo
Vale resaltar que el viaje de Ulloa a la Región de Coquimbo quedó enmarcado en su reciente nombramiento como miembro del directorio del Centro AquaPacífico.
Es en este contexto que, además de reunirse y conocer a los diferentes equipos del centro, aprovechó la instancia para realizar recorridos guiados por las diversas instalaciones acuícolas del centro tanto al interior de la Universidad Católica del Norte como en Fundación Chile en Tongoy.
“AquaPacífico es un Centro de Innovación Acuícola para la zona centro norte de Chile surgido de la alianza de dos instituciones que llevan más de 40 años desarrollando este ámbito científico productivo: la UCN y Fundación Chile (FCH).”
Con el apoyo de la Corporación de Fomento de la Producción (CorFo), y posteriormente ANID, se concretó la unión de estas capacidades en una nueva plataforma que realiza, fomenta e impulsa la acuicultura, tanto regional como nacional, mediante el desarrollo de procesos de I+D+i orientados a la creación de nuevos productos o servicios de alto valor y potencial de mercado.
Vard Aqua, por su parte, es un proveedor líder de equipos con más de 30 años de experiencia en acuicultura. Las operaciones de la compañía en Noruega, Escocia y Chile, proporcionan productos y soluciones dentro del control de la biomasa, la alimentación, el oxígeno, así como la medición y el control del entorno de la jaula.
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