- Colombia es el principal proveedor de filete de tilapia fresco de los Estados Unidos
La Federación Colombiana de Acuicultores (Fedeacua) se encuentra realizando un arduo trabajo para sensibilizar a los productores sobre la Emergencia sanitaria de estreptococosis en el cultivo de tilapia que tiene lugar en el país caribeño. Así lo está haciendo después de que, semanas atrás, el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) declarara la emergencia sanitaria nacional en los departamentos de Atlántico, Huila, Tolima y Magdalena “para reducir el riesgo, controlar y disminuir la mortalidad de peces, así como proteger la piscicultura nacional y garantizar la seguridad alimentaria del país”.
Además de organizar la charla virtual “Desafíos y soluciones contra el patógeno Streptococcus agalactiae st7”, que contó con la participación de tres especialistas, la Fedeacua ha llevado la Jornada de Sensibilización también al departamento de Meta, concretamente al Instituto de Acuicultura de la Universidad de los Llanos, al que estuvieron invitados tanto los productores como los profesionales y la comunidad académica.
“La declaratoria nos permite aplicar las medidas sanitarias que resulten necesarias en cualquier parte del país, en función del riesgo existente, encaminadas a controlar y disminuir la mortalidad de peces, así como proteger la piscicultura nacional y garantizar la seguridad alimentaria del país”, dijo la ministra de Agricultura, Jhenifer Mojica, sobre la emergencia.
Medidas conjuntas de prevención y control
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El Gobierno de Colombia, país que en 2022 se convirtió en el principal proveedor de filete de tilapia fresco para los Estados Unidos (EEUU) -representando el 43% del mercado-, comprobó la presencia de la bacteria Streptococcus Aglactiae ST7 serotipo la en cultivos de tilapia del Huila, por lo que puso en marcha en Neiva un Puesto de Mando Unificado para desplegar acciones de inspección, vigilancia y control, y de confirmar nuevos focos en Atlántico, Tolima y Magdalena.
En ese sentido, la ministra explicó que las medidas de prevención y control estipuladas en la medida sanitaria de emergencia serán aplicadas de manera conjunta con los productores acuícolas, representados por Fedeacua.
Las autoridades colombianas detallaron que la presentación clínica de la enfermedad se caracteriza por signos como nado errático, lesiones en piel, cola y aletas, aumento del globo ocular y muerte de los animales. En tanto, pusieron el acento en que la presencia de la enfermedad no genera riesgo en la salud humana, ya sea por contacto o por consumo.
Como parte de las medidas de control establecidas en la declaratoria de emergencia, se incluye la vacunación serotipo específica contra esta bacteria, para lo cual el ICA está trabajando con los laboratorios productores de biológicos veterinarios en el desarrollo de autovacunas con cepas aisladas en los brotes detectados en el país, así como en la evaluación para el ingreso a Colombia de vacunas comerciales contra el agente bacteriano que estén registradas en otros países, explicó Juan Fernando Roa, gerente general encargado del ICA.
La AUNAP visita los centros de comercialización para dar parte de tranquilidad
Por su parte, el director general de la Autoridad Nacional de Acuicultura y Pesca (AUNAP), Hernán David Rubio, reiteró el compromiso por parte de la entidad para acompañar a los piscicultores en esta emergencia sanitaria, a través de la formalización a los pequeños productores y de subsistencia, siendo el programa de fomento una estrategia que permite trabajar por la seguridad alimentaria de ellos y sus familias.
En ese sentido, miembros de la AUNAP visitaron centros de comercialización pesqueros de Bogotá, Ibagué, Neiva y Barranquilla, entre otros, con el fin de que compradores y comerciantes conozcan que la bacteria Streptococcus Aglactiae ST7 serotipo la no tiene efectos nocivos en la salud pública.
“El mensaje que compartimos es de tranquilidad; debido a que esta emergencia sanitaria se declaró para que el gobierno pueda implementar las medidas de prevención y contención de manera oportuna, garantizando la seguridad alimentaria, así como la viabilidad para la importación de vacunas”, señaló Rubio.
Vale mencionar que Colombia cuenta con 3,745 unidades productivas que desarrollan actividades de acuicultura con permiso de cultivo y 17 plantas de proceso certificadas que garantizan la trazabilidad, inocuidad y la calidad del producto pesquero nacional.
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