• BIOFISH 7000 TMA es un dispositivo único por estar conectado a la nube, ser más rápido, preciso, versátil en la muestra a medir, y además cuantificar la trimetilamina de manera objetiva.
• BIOLAN presentó esta innovación disruptiva en la Expo Pesca Lima 2025
La putrefacción temprana del pescado es un problema recurrente que afecta al sector pesquero a nivel mundial. La pérdida de frescura no solo compromete la salud de los consumidores, sino que también impacta en la economía del sector pesquero, en las empresas exportadoras y en la competitividad del país en dicha materia. Frente a esta problemática, la biotecnología se convierte en una aliada clave para asegurar alimentos de calidad y prolongar la vida comercial de los productos pesqueros.
En respuesta a este desafío, BIOLAN, empresa biotecnológica con más de 15 años de experiencia en el sector, líder en soluciones analíticas de vanguardia, presentó en el Perú su reciente innovación: el BIOFISH 7000 TMA, un equipo portátil, versátil, digitalizado y sostenible capaz de medir la concentración de la trimetilamina en menos de 1 minuto en cualquier punto de la cadena de valor. Este equipo, de uso fácil e intuitivo, permite monitorizar de manera objetiva la cantidad de TMA, en productos de la pesca, tanto en pescado blanco, como azul, cefalópodos, harinas de pescado, etc. El equipo BIOFISH 7000, además de analizar TMA, tiene la capacidad de analizar otros parámetros de interés para la industria como la histamina, el sodio/sal y los sulfitos, entre otros.
El equipo BIOFISH 7000 TMA, trae consigo avances diferenciados respecto a la competencia: conectividad, rapidez en el análisis, versatilidad, sostenibilidad y facilidad de uso, características cada vez más valoradas y demandadas por los clientes para el control de un parámetro de calidad alimentaria tan importante como el TMA. El objetivo de BIOLAN es, una vez más, facilitar a los actores involucrados en el procesado, la conservación, y la toma de decisiones a lo largo de toda la cadena de valor, traduciéndose en aumentos de competitividad, eficiencia y rentabilidad para la industria pesquera.
BIOLAN, además de estar en una continua búsqueda de nuevas soluciones analíticas para el sector pesquero, desde hace unos años se encuentra en pleno proceso de transformación digital. BIOLAN cuenta con su propia plataforma digital: BIOLANglobal, un servicio digital agregado y accesible desde cualquier dispositivo conectado a internet que permite realizar una monitorización global y digital de la calidad y seguridad alimentaria.
Este año BIOLAN participó en la feria Expo Pesca de Lima, Perú, donde, además de exhibir por primera vez el biosensor BIOFISH 7000 TMA, también mostró los avances realizados en su plataforma BIOLANglobal, interface totalmente renovada que aporta frescura y facilidad en la navegación al usuario, mejoras en la velocidad de carga y rendimiento general, y un punto y aparte en la visualización de datos en tiempo real.
El lanzamiento oficial en el mercado peruano se realizó durante EXPO PESCA & ACUI PERÚ 2025, uno de los eventos más relevantes del sector pesquero en Latinoamérica. La presentación estuvo a cargo de Asier Albizu, CEO de BIOLAN, quien anunció en primicia esta nueva solución tecnológica. Los asistentes podrán ser testigos de una demostración en directo del funcionamiento del equipo y comprobar sus ventajas en la toma de decisiones críticas.
Con esta innovación, BIOLAN marca un antes y un después en el control de la frescura del pescado en el Perú, impulsando la competitividad de la industria, protegiendo la salud de los consumidores y aportando al desarrollo sostenible de la actividad pesquera.
Contacto de prensa:
Esteban Soto – Gerente Comercial LATAM
Email: esoto@biolanmb.com Telf: +56 9 94741527
