Por: Francisco Javier Mendoza-Portillo*, Víctor Ángel Hernández-Trejo y Phillipe Danigo-Le Livec Pese al crecimiento de la acuicultura mexicana, la ostricultura en Baja California Sur enfrenta un desfase crítico entre permisos otorgados y producción real. Este artículo se enfoca en caracterizar la producción y evaluar la rentabilidad de la ostricultura de […]
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Ciudad de México, 4 de marzo de 2026 USSEC anuncia la I Cumbre sobre Estrategia de Carbono y Agua en Ciudad de México:Un hito para la Sostenibilidad en América Latina El U.S. Soybean Export Council (USSEC) se enorgullece en presentar la I Cumbre sobre Estrategia de Carbono y Agua con […]
Por: Santomar® En el marco del Día Internacional de la Mujer, Santomar® reconoce y visibiliza el liderazgo femenino que impulsa la producción responsable de sus ostiones y fortalece el desarrollo comunitario desde la acuacultura sustentable. En las costas del estado, donde el equilibrio del ecosistema marino define la calidad de […]
• Los recursos serán destinados a implementar un modelo de gestión territorial en los sectores estratégicos de mitilicultura, salmonicultura y construcción • La iniciativa aprobada beneficiará a más de 73 empresas en las 24 comunas de la región Por unanimidad fue aprobado hace pocos días en Chile el Programa Territorial […]
La edición estuvo enfocada en el análisis de los factores sanitarios, genéticos, ambientales y tecnológicos que inciden en la calidad del camarón desde su origen El pasado miércoles 4 de marzo fue inaugurada la nueva edición de la AquaExpo Santa Elena, que volvió a celebrarse en el Salinas Golf & […]
Por: Stephen Newman, Ph.D.* Un tema común que se manifiesta de forma más o menos constante en los criaderos de camarones es la baja supervivencia. Hay muchas razones para ello, y en este artículo se exponen cuáles son algunas de ellas y qué se puede hacer centrándose en los puntos […]
La edición 2026 de AQUAEXPO SANTA ELENA tendrá como eje central un enfoque integral del cultivo desde su etapa más crítica: la fase larvaria. El propósito del evento será analizar de manera articulada los factores sanitarios, genéticos, ambientales y tecnológicos que inciden en la calidad del camarón desde su origen, […]
Por: Marco Ross* A 24 años de la desaparición de su Dirección General, la acuicultura en México enfrenta un estancamiento crítico. Marco Ross analiza la Tabla Roja, revelando una preocupante falta de continuidad en políticas públicas frente al éxito global de países como Ecuador. Descubra por qué la simplificación de […]
Por: Redacción de PAM* El aumento de la acuicultura y la escasez de harina de pescado han intensificado la búsqueda de ingredientes sostenibles para alimentos acuícolas. Los residuos del procesamiento del camarón, que pueden representar hasta el 65% de su biomasa, son ricos en proteínas y compuestos bioactivos. Su conversión […]
Por: Aquasur La convocatoria, impulsada por Aquasur, Fisa de GL events Chile, AquaGroup e InfoSalmon, superó todas las expectativas de participación. El ecosistema emprendedor de la industria acuícola ha dado una potente señal de dinamismo y capacidad de innovación. La organización del concurso “Despega Tu Emprendimiento” anunció oficialmente el cierre de […]