Por: INCAR2 El encuentro, organizado por el Centro INCAR², se realizará entre el 9 a 11 de noviembre y contempla seis sesiones temáticas, revisión histórica de la enfermedad en Chile y espacios de intercambio entre academia, industria y autoridades sanitarias. Entre el 9 a 11 de noviembre, el Hotel Wyndham […]
Redacción
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Por: IFFO La Organización de Ingredientes Marinos (IFFO) concluyó su Reunión de Miembros 2026, celebrada en Madrid del 27 al 29 de abril, que congregó a un número récord de 277 delegados de 35 países para un debate exhaustivo sobre la cadena de valor global de los ingredientes marinos. En […]
• Contiene ingredientes circulares, como proteína de insectos La sede chilena de la compañía internacional Skretting lanzó hace algunos días su nuevo producto, Nutra Terra, una innovadora dieta para agua dulce, que contiene ingredientes circulares, como proteína de insectos. Según indicaron en el lanzamiento, la nueva referencia llega a Chile […]
• Entre otros, lo acompañaron José Antonio Camposano, presidente ejecutivo de la Cámara Nacional de Acuacultura, y Marcelo Vélez, presidente de su directorio • Días antes, Ecuador First Class Shrimp se presentó en la Seafood Expo Global 2026 de Barcelona con 25 empresas exportadoras en un pabellón de 626 metros […]
Por: Alejandro Godoy* El sushi ha dejado de ser una tendencia exótica para consolidarse como un motor económico en México, con más de 4,000 puntos de venta. La masificación del consumo ha generado un nicho de mercado insatisfecho para el sector camaronero, con especificaciones técnicas y logísticas que los productores […]
Por: AquaSur Los resultados preliminares confirman avances en la estrategia de economía circular del evento, con una gestión que permitió reducir la disposición final de residuos y fortalecer la reutilización de materiales. AquaSur 2026, la feria acuícola más importante del mundo, cerró con resultados positivos en su gestión de residuos, […]
Por: Santomar® • De acuerdo con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), el 35,5% de las poblaciones de peces a nivel mundial presenta niveles de sobreexplotación. • En el marco del Día Mundial de la Madre Tierra (22 de abril), Santomar® destaca la […]
Líderes empresariales, ministros de gobierno y expertos se reunirán el próximo 6 de mayo en el Teatro del Lago de la ciudad de Frutillar, en la Región de Los Lagos, en el sur de Chile, para dar vida a la tercera edición del SalmonChile Summit, que en esta oportunidad tendrá […]
Tres granjas asociadas a la Sustainable Shrimp Partnership compararon sus esquemas de remuneración y aprobaron exitosamente la auditoría de la entidad IDH. La Sustainable Shrimp Partnership (SSP) de Ecuador dio a conocer hace pocos días una investigación que muestra que tres de sus fincas miembros cumplen o superan las estimaciones […]
Por: David Celdrán* La acumulación invisible de desechos en el fondo de los estanques es uno de los mayores frenos a la rentabilidad acuícola. El uso de enzimas vivas y fermentos simbióticos como una alternativa biológica para desintegrar la materia orgánica constituye una “revolución silenciosa”, no solo purifica el entorno […]