Por Thai Union Thai Union Group PCL, líder mundial en productos del mar, ha sido reconocida como una de las empresas más sostenibles del mundo en la industria de productos alimenticios, situándose en el 1% superior del Global Sustainability Yearbook 2025. Thai Union obtuvo una puntuación de 85 sobre 100 […]
Redacción
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Por: Mark Rowel Napulan, Peter Van Wyk y Ramir Lee* Una dieta microencapsulada aporta beneficios en el cultivo de camarones, los cuales abarcan un amplio espectro que va desde la bioseguridad durante las operaciones de incubación hasta su rentabilidad. Los nauplios de Artemia han sido un alimento vivo fundamental para […]
Por: Redacción de PAM* La acuicultura del camarón se enfrenta a importantes desafíos derivados de enfermedades bacterianas y virales, como la necrosis hepatopancreática aguda (AHPND, por sus siglas en inglés) y el virus del síndrome de la mancha blanca (WSSV). Investigaciones recientes destacan el potencial de Lactiplantibacillus plantarum (FD-LAB) como […]
Por: Brazilian Fish y The Center for Aquaculture Technologies En un movimiento pionero para la industria de la acuicultura, Brazilian Fish, líder en la producción de tilapias en Brasil, da el paso hacia una nueva era de la tecnología genómica, estableciendo un nuevo estándar de innovación y soluciones disruptivas que […]
El camarón ecuatoriano estuvo presente por primera vez en Gulfood, una de las ferias de alimentos y bebidas más grandes del mundo, que tiene su sede en el World Trade Centre de Dubái, en los Emiratos Árabes Unidos. La edición número treinta del evento tuvo lugar entre los pasados 17 […]
El director de Aquafuture Spain, Juan Lijó, dio a conocer hace pocos días el programa de conferencias y presentaciones que tendrán lugar entre el 20 y el 21 de mayo próximos en el recinto ferial IFEVI de Vigo, en España. La Sala de Conferencias “Zona Franca de Vigo” acogerá siete […]
Por: AquaPacífico Una propuesta innovadora liderada por la Dra. Katherine Alveal, investigadora científica del Centro de Innovación Acuícola AquaPacífico, es la que se está desarrollando con Fondos de Fomento al Desarrollo Científico y Tecnológico (FONDEF) de la Agencia Nacional de Investigación y Desarrollo (ANID), cuyo objetivo es investigar los potenciales […]
Por: Salmonfood Australis fue la ganadora en tres de las cuatro categorías evaluadas en salmón Atlántico. También se adjudicaron posiciones destacadas las compañías Ventisqueros, Cermaq, Invermar, Mowi y Multi X. En coho, en tanto, Salmones Aysén obtuvo un sobresaliente resultado en la categoría FCRb. La ceremonia de premiación de los […]
Por: Comité Organizador de la “Feria Internacional Expo Pesca & Acuiperú – Seafood Lima 2025” Del 03 al 05 de septiembre de 2025, Lima será el punto de encuentro para quienes buscan innovar, fortalecer su presencia en el mercado y crear conexiones estratégicas. Durante los tres días de la feria, […]
Por: Redacción de PAM* A medida que la acuicultura se esfuerza por lograr la sostenibilidad, la sustitución de la harina de pescado en las dietas de los camarones sigue siendo un reto. Este estudio explora una combinación innovadora de harina de subproductos avícolas, harina de insectos, harina de maní, harina de […]