Sonora, a la vanguardia en inocuidad acuícola

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Con una sobrevivencia promedio de 47%, hasta hoy en las 151 Unidades de Producción Acuícola (UPA) de Sonora se han cosechado 14 mil 331 toneladas de camarón, afirmó el profesor Miguel Ángel Castro Cosío.

Escrito por Redacción

El Presidente del Comité de Sanidad Acuícola del Estado de Sonora (COSAES) indicó que durante el presente año están en operación 151 UPA, de las cuales 33 se encuentran en la zona norte; 24, en el centro, y 94 en el sur de la entidad.

En un primer ciclo se sembraron 25 mil 507 hectáreas, de las que corresponden 13 mil 183 a las del norte del Estado; mil 823, a las del centro, y 10 mil 500 a las del sur, destacó.

Para un segundo ciclo, afirmó, en el norte se establecieron dos mil cinco hectáreas; en el centro, 525.5, y en el sur, 959.4.

A lo largo del ciclo de reproducción, que arrancó en marzo, la tasa de sobrevivencia del crustáceo ha sido de 55% en la zona norte de Sonora; de 41%, en la centro, y de 48%, en el sur, es decir que en promedio la sobrevivencia se ubicó en 47%, manifestó.

Se sembraron cinco mil 147 millones de postlarvas, sostuvo, es decir una densidad promedio de siembra de 18.7 organismos por metros cuadrados.

Indicó que la superficie afectada por diversas enfermedades ha sido de cuatro mil 904 hectáreas, la mayor parte de las cuales son en el sur de la entidad, con tres mil 96, en tanto que en el norte fueron mil 393 y en el centro, 414 solamente.

De las toneladas cosechadas, ocho mil 246 corresponden al norte de Sonora, seguidas de cuatro mil 298, del sur, y mil 787, en el centro de la entidad.

En promedio la talla de cosecha ha sido de 13.9 gramos, pero en el norte es de 15; en el centro, de 14.2, y en el sur, 12.5 gramos, señaló.

Las UPA cosechadas totalmente son 17 del sur; ocho, del centro, y cuatro, en el norte, expuso, mientras que la superficie cosechada corresponde a cuatro mil 564 hectáreas, de las cuales tres mil 17 son del norte, mil 17, en el sur, y 530, en el centro de Sonora.

El año pasado se cosecharon unas 61 mil 175 toneladas de camarón de cultivo y se atendieron 156 unidades de producción en una superficie de 30 mil 630 hectáreas.

Fuente: http://www.kioscomayor.com/vernoticias.php?artid=87236&cat=20

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