Redacción | Panorama Acuícola Magazine
Fuente: Nature Food. DOI: 10.1038/s43016-025-01254-4
Un estudio publicado en Nature Food en noviembre de 2025 estima que el manejo pesquero y los efectos del cambio climático podrían reducir las capturas de peces forrajeros entre 4.5% y 19.4%, con una caída de 8% a 35.2% en la producción de la acuicultura alimentada. Mantener la producción exigiría 1.8 millones de toneladas anuales de ingredientes alternativos.
La revista Nature Food publicó en noviembre de 2025 el estudio «Unstable supply and future shortages of wild forage fish heighten risks to global fed aquaculture production», elaborado por un equipo de varias instituciones académicas. El trabajo evaluó cómo distintos escenarios de oferta de peces forrajeros silvestres, materia prima de la harina y el aceite de pescado, afectarían la producción mundial de la acuicultura alimentada.
Las capturas de peces forrajeros podrían caer entre 4.5% y 19.4%
Según el resumen del artículo, el crecimiento de la acuicultura está limitado por la oferta de alimento, en particular por la disponibilidad y el costo variables de la harina y el aceite de pescado. Los autores señalan que los riesgos que plantea un faltante de peces forrajeros para el alimento acuícola han recibido poca atención, y para medirlos construyeron un modelo de impacto de faltantes.
Con ese modelo estimaron que las medidas de manejo pesquero y los efectos en curso del cambio climático podrían reducir las capturas de peces forrajeros entre 4.5% y 19.4%. Panorama Acuícola documentó la variabilidad de esta materia prima en la nota sobre la crisis en la pesquería de anchoveta del Perú.
La acuicultura alimentada perdería entre 8% y 35.2% de su producción
Ese faltante se traduciría en una reducción de 8% a 35.2% en la producción mundial de la acuicultura alimentada. De acuerdo con los autores, los países que cultivan especies carnívoras y los principales productores acuícolas serían los más afectados.
Una caída de 4.5% a 19.4% en las capturas de peces forrajeros reduciría entre 8% y 35.2% la producción mundial de la acuicultura alimentada.
Mantener la producción exigiría 1.8 millones de toneladas anuales de ingredientes alternativos
Para sostener la producción, el estudio calcula que se necesitarían unos 1.8 millones de toneladas de ingredientes alternativos al año, lo que según los autores muestra la necesidad urgente de sustitutos de costo competitivo. La evidencia reciente sobre esos sustitutos se resume en la revisión 2021-2026 sobre sustitución de harina de pescado publicada en esta revista.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto podrían caer las capturas de peces forrajeros según el estudio de Nature Food?
Entre 4.5% y 19.4%, por efecto de las medidas de manejo pesquero y del cambio climático, según el modelo de los autores.
¿Cómo afectaría esa caída a la acuicultura alimentada?
La producción mundial de la acuicultura alimentada se reduciría entre 8% y 35.2%; los países que cultivan especies carnívoras y los principales productores serían los más afectados.
¿Cuántos ingredientes alternativos harían falta?
Unos 1.8 millones de toneladas de ingredientes alternativos al año para mantener la producción de la acuicultura alimentada.
Fuentes y metodología
Tipo de contenido: nota informativa elaborada por la Redacción de Panorama Acuícola Magazine a partir de la fuente primaria citada; artículo científico revisado por pares.
Fuente primaria: Liu, Y., Jiang, Z., Cottrell, R.S., Tlusty, M.F., Fitzsimmons, K. y Cao, L. (2025). Unstable supply and future shortages of wild forage fish heighten risks to global fed aquaculture production. Nature Food, 6(11), 1068-1078. Noviembre de 2025. doi:10.1038/s43016-025-01254-4.
Financiamiento y conflicto de interés: según el artículo, el estudio recibió apoyo de la Fundación Nacional de Ciencias Naturales de China, que no participó en el diseño, el análisis ni la redacción. Tres de los autores declaran participar como jueces voluntarios del Future of Fish Feed Challenge. Ninguna empresa del sector financió el estudio.
Nota sobre los datos: las cifras provienen del resumen del artículo y corresponden a escenarios modelados, no a pronósticos de un año concreto.
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