Desde hace pocos días, Brasil tiene en Sao Paulo una oficina comercial de Cermaq Chile, la filial de mayor tamaño del grupo salmonicultor Cermaq, que alcanza actualmente una fuerza laboral cercana a los 2800 trabajadores en temporada alta. La nueva representación comercial tiene como objetivo el desarrollo de clientes y productos en uno de los mercados más importantes para la compañía internacional. Brasil es actualmente el segundo comprador de salmón chileno.
El brasileño Felipe Katata está ya a cargo de esta nueva área en Brasil. El graduado en International Bio-Business Studies de la Universidad de Agricultura de Tokio, se incorpora a la filial chilena directamente desde Mitsubishi Corporation do Brasil, donde se ha hecho con una gran experiencia en la industria de alimentos y consumo, trabajando para diferentes unidades de negocios del gigante japonés.
Antes de asumir este desafío en Cermaq, Katata coordinó la División de Productos Marinos para América Latina del grupo Mitsubishi Corporation. En la cuenta de Instagram de Cermaq Chile, Katata aseguró estar “muy contento de asumir este nuevo rol y poder trabajar con personas tan competentes y comprometidas como las de Cermaq. Espero que mi experiencia y conocimientos sean útiles y contribuyan para que cada vez más personas puedan tener el privilegio de consumir salmón de la compañía”.
Matías Cirano, market manager para América Latina de la empresa chilena y la persona a la que reportará directamente Katata, comentó que juntos buscarán promover y expandir los productos de la empresa en la región. “Estamos muy contentos de sumar a Felipe a nuestro equipo de ventas de Latinoamérica. Él es experto en manejo de datos y relaciones públicas relacionadas a la distribución de alimentos del mar en Brasil e Hispanoamérica. Será un tremendo aporte al impulso comercial que le queremos dar al Grupo Cermaq en la región”, dijo el directivo a Diario Acuícola de Chile.
Cermaq Chile cultiva salmón de dos tipos “siguiendo los estándares de sustentabilidad y calidad en cada uno de sus procesos”, según explican en su website, en las últimas regiones del país donde se dan las mejores condiciones para cultivar estos peces. Se trata de salmón del Pacífico o coho y salmón atlántico o salar.
Brasil es ya el segundo mercado en crecimiento la acuicultura chilena
Entre enero y octubre de 2021, el volumen de exportaciones de salmón chileno a Brasil fue de cerca de 573 millones de dólares, un 59,7% más que en el mismo periodo del año anterior, informó la oficina brasileña de ProChile, institución del Ministerio de Asuntos Exteriores chileno.
Según informó del medio brasileño Agrolink, estas cifras positivas tienen origen básicamente en la comercialización de salmón y trucha, que juntos sumaron 552 millones de dólares, un 63,8% más que el año pasado; seguidos por los aceites de pescado, con 9 millones de dólares y un crecimiento del 22,8%; y las merluzas, con un volumen de 1 millón de dólares y que registraron un aumento extraordinario del 180,8%.
“El informe de ProChile, explicó así que Brasil se ha convertido en el segundo mercado en crecimiento para la pesca y la acuicultura chilenas.”
En tanto, Estados Unidos registró el primer puesto como mercado de mayor crecimiento en los diez primeros meses de 2021, con exportaciones del orden de 2106 millones de dólares, un máximo del 28,6% atribuido al salmón, la trucha, el bacalao y el mejillón.
La acuicultura y la pesca conforman uno de los macrosectores en los que Chile más creció en exportaciones en el periodo que va de enero a octubre de 2021, ocupando el quinto lugar entre los distintos sectores. A ese lugar llegaron con una cifra de 5.732 millones de dólares, un 11,1% más que el año anterior.
Hablando del conjunto de la pesca y la acuiclutura, Los sectores que registraron un mayor crecimiento fueron el salmón y la trucha, con un total de 4.166 millones de dólares, un 14,8% más; la caballa, con 264 millones de dólares, un 51% más; el mejillón, con 247 millones de dólares, un 11,2% más; y el bacalao, con 45 millones de dólares, un 77% más.
