- La Asociación de Mayoristas, Importadores, Exportadores y Transformadores de Productos de la Pesca y Acuicultura también lanzó una nueva edición de su Feria Internacional de Productos del Mar Congelados
La Asociación Española de Mayoristas, Importadores, Exportadores y Transformadores de Productos de la Pesca y Acuicultura (Conxemar) se une nuevamente con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) para organizar su congreso conjunto que, en este año 2023, pone en su centro el concepto de Blue Transformation. El evento se celebrará el próximo mes de octubre en la ciudad de Vigo, junto con una nueva edición de la Feria Internacional de Productos del Mar Congelados de Conxemar.
Ambos eventos, que comparten en esta edición el concepto de Blue Transformation, constituyen un importante punto de encuentro -tanto nacional como internacional- para las empresas transformadoras y comercializadoras de los productos del mar, provenientes tanto de la acuicultura como de la pesca.
El XI Congreso Conxemar-FAO tendrá lugar el 2 de octubre en la sede de Afundación Vigo y subrayará la necesidad de repensar la cadena de valor de los productos del mar de forma sostenible. Por su parte, la XXIV Feria Internacional de Productos del Mar Congelados abrirá sus puertas del 3 al 5 de octubre en el Instituto Ferial de Vigo (IFevi), centrada en mostrar la innovación y sostenibilidad de todo el sector.
“La cadena de valor de productos del mar se encuentra en plena transformación, por lo que resulta fundamental replantear cómo se abordan las estrategias, dentro de un entorno complejo y volátil”, aseguraron desde Conxemar.
El debate atenderá seis grandes ejes y se expondrá en cinco mesas redondas
Y es bajo esa premisa que Conxemar y FAO unieron de nuevo sus fuerzas para presentar el XI Congreso Internacional Conxemar-FAO, un evento que pondrá el foco en la transformación de toda la cadena de valor de los productos del mar para lograr un sistema alimentario sostenible desde todos su eslabones y puntos de vista, y en todas las vertientes, social, económica y medioambiental.
El programa del Congreso contempla el debate sobre seis grandes ejes: la transformación azul y la necesidad de repensar la cadena de valor de los productos del mar; la importancia de la integridad de marca; el futuro de la pesca y sus modelos de gestión; la responsabilidad social en la cadena de valor; las estrategias de negocio; y trazabilidad y consumidor.
Productores nacionales e internacionales, retailers y organizaciones sin ánimo de lucro punteras en sostenibilidad se sentarán junto a distintos expertos en ciencia y en recursos pesqueros, en cinco mesas redondas para debatir sobre los ejes planteados.
Algunos de los ponentes confirmados que expondrán sus puntos de vista son María Sapiña, gerente de Medioambiente de Mercadona; Marcelo Vasconcellos, Fishery Officer de FAO; Andy Hickman, Head of Sea Alliance de Seafish; Marcelo Otero, gerente general de Ventas de Blumar; Nuno Cosme, director corporativo de Sostenibilidad RSC de Nueva Pescanova; Emilio Martínez Cadilla, director general de Espaderos del Atlántico; y Eduardo Ruiz, director de Operaciones de Anedilco.
Punto de encuentro para el sector de los productos del mar
La Feria Internacional Conxemar, consolidada como una de las más importantes del mundo y posicionada como un referente a nivel europeo, supone un punto de encuentro para mayoristas, importadores, exportadores, transformadores, fabricantes, distribuidores, frigoríficos o maquinaria, entre otros servicios auxiliares. En 2022, la Feria reunió a más de 26.000 profesionales del sector, de un centenar de países distintos, con más de 700 expositores en una superficie total que superaba los 37.000 metros cuadrados.
La Asociación Conxemar está consolidada como un instrumento de unión fundamental en el sector del congelado en España. Las 230 empresas asociadas a las que representa suman, en conjunto, una facturación anual de más EUR 8,700 millones y 17,000 empleos.
