El fundador de la empresa ecuatoriana de asesoría de mercado Glunashrimp, Gabriel Luna, estimó que la industria camaronera de Ecuador podría alcanzar una producción de 2 millones de toneladas en los próximos cuatro años, lo que supondría casi el doble de su producción total de 2021. Así lo explicó en […]
Redacción
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En las investigaciones orientadas a la búsqueda de opciones para la alimentación acuícola, se evalúa el aprovechamiento de subproductos de la industria agrícola. De allí que, estudiar las oportunidades y desafíos del uso de los subproductos del aceite de oliva en la industria de la alimentación acuícola sigue siendo una […]
Por: Artemia Salinas La concientización de la globalización a partir de los problemas como la pandemia de COVID-19 y sus variantes, la crisis de los contenedores que originó, la guerra en Ucrania y sus efectos en el precio del petróleo y otros recursos energéticos, así como la inflación mundial a […]
El portal web y redes sociales de AQUAXCEL serán canales digitales para mantener informados a los camaroneros ecuatorianos sobre alimentos para el sector acuícola. El producto Aquaxcel está presente en los principales países productores de camarón. Es sinónimo de innovación y tecnología, entregando nutrición adecuada para maximizar el potencial de […]
Por: Alejandro Godoy* En 2014, Love The Wild, empresa con alto potencial comercial, fue uno de los proyectos más financiados de la industria de productos del mar en Estados Unidos. Su CEO, Jacqueline Claudia, una ex-trabajadora de granjas de Kampachi Velella, tenía una estrategia comercial ambiciosa. Esta empresa creció y […]
Por: Antonio Garza de Yta, Ph.D. Presidente, Sociedad Mundial de Acuacultura (WAS) * Hoy, más que nunca, en tiempos cuando las opiniones parecieran ser más importantes que los hechos científicos, debemos asegurarnos de que el brazo científico del sector acuícola y pesquero cuente con todo nuestro apoyo y colaboración. Hoy […]
Por: Dr. David Celdrán Sabater * Ante los desafíos que enfrenta el mundo para garantizar la estabilidad en el abastecimiento de alimentos, la acuicultura se erige como parte importante de la solución. Tras años de aplicación en laboratorios y fincas en distintas latitudes, estimamos que la Acuicultura Multitrófica Integrada Simbiótica […]
Por: Lilia Marín Martínez* La crisis sanitaria derivada de la pandemia por SARS-CoV-2, hace necesario realizar evaluaciones y desarrollar respuestas para evitar que se deteriore la seguridad alimentaria y nutricional de los más vulnerables. Como consecuencia de los brotes de esta pandemia, se han cerrado plantas procesadoras de carne y, […]
La Fundación Chinquihue, de la Región de Los Lagos, Chile, organizó hace pocos días el taller ‘Identificando y cocreando la oferta de valor de la tecnología de elaboración de bioplástico a partir de algas’, ofrecido por Alysia Garmulewicz, profesora asociada en la Facultad de Administración y Economía de la Universidad […]
Hace pocos días, representantes del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca argentino y de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) realizaron un encuentro virtual para exponer los avances de la gestión logrados hasta el momento, tras la creación de la primera Dirección Nacional […]