Por: Antonio Garza de Yta, Ph.D.* Poco a poco se están juntando todos los elementos para que algo inesperado pase, para que, por fin, después de medio siglo de desaires, la acuicultura sea tomada en cuenta y sea atendida como se merece. Por primera vez, sí, escúchenme bien, por primera […]
Redacción
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Por: David Celdrán* La tilapia cultivada en agua dulce a veces adquiere un sabor desagradable a tierra o barro, conocido como “off-flavor”. Este afecta negativamente la calidad del pescado y reduce el atractivo del producto para los consumidores, lo que disminuye su precio de venta y limita las oportunidades de […]
Panorama Acuícola informa: La empresa recibe el reconocimiento del Banco Pichincha en la categoría de Agricultura Sostenible La compañía camaronera ecuatoriana Expalsa cumple este año su 40 aniversario y está llevando su celebración a todos los países en los que expone sus productos. Hace pocos días, se presentó en la […]
Panorama Acuícola informa: El Consejo del Salmón de Chile, entidad que reúne a las empresas productoras AquaChile, Australis, Cermaq, Mowi y Salmones Aysén, alcanzó un importante hito con la inclusión de Perú y Colombia en la firma del primer acuerdo de cooperación de acuicultura continental, países que se suman a […]
Por: Agro & Negocios J.A. La industria acuícola venezolana sigue buscando oportunidades para aprovechar el crecimiento sostenido del sector en los últimos años, además de la importante participación en mercados internacionales alcanzada por la nación productora de insumos como camarones, tilapias, cachamas, coporos, ostras y mejillones. El presidente de la […]
Por: Alejandro Godoy* En Islandia, las empresas pesqueras se han adecuado a un nuevo modelo de economía circular denominado Iceland Ocean Cluster. Un proyecto que inició al identificar las oportunidades que generan los residuos obtenidos al procesar el filete de bacalao. En Islandia, las empresas pesqueras se han adecuado a […]
Por: Antonio Garza de Yta, Ph.D.* Si bien todas las regiones deberían consolidar sus organizaciones nacionales y regionales, en la Comunidad de los Países del Golfo (GCC, por sus siglas en inglés), es imperativo generar una cooperación mucho más significativa, ya que, es crucial generar tanto la masa crítica como […]
Por: Global Sustainable Seafood Galicia Forum El encuentro, que espera alcanzar los 300 asistentes, está promovido por la Fundación Nueva Pescanova y la Consellería do Mar de la Xunta de Galicia, y cuenta con el apoyo del Grupo Nueva Pescanova y Abanca El Foro Galicia de Sostenibilidad Global de Productos […]
Por: Glunashrimp La industria global del camarón experimentó un evento sin precedentes con la realización de The Shrimp Masterclass en el James L. Knight Center, Miami, reuniendo a destacados expertos y profesionales del sector y de más de 11 países, convirtiéndolo en una experiencia verdaderamente internacional. Este evento, el primero […]
Panorama Acuícola informa: José Antonio Camposano se reunió con el flamante ministro de Producción, Comercio Exterior, Inversiones y Pesca de Ecuador, Luis Alberto Jaramillo La última edición de la Fisheries & Seafood Expo (CFSE) 2024, la feria de productos del mar más grande del mercado asiático, contó con la presencia […]