Con el liderazgo del Consejo de Exportación de Soya de Estados Unidos (USSEC, por sus siglas en inglés) y el respaldo de asociaciones clave de la industria acuícola, tuvo lugar recientemente la creación de la Organización Latinoamericana de Acuicultura Sostenible (OLAS). El hito tuvo lugar durante la Cumbre Latinoamericana de […]
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Vitapro fortalece su compromiso con la sostenibilidad a través de acciones en los países donde opera, avanzando hacia un modelo de acuicultura más eficiente, sostenible y con menor impacto ambiental. En los países donde opera, la compañía ha consolidado acciones concretas que reflejan cómo la sostenibilidad dejó de ser solo […]
Por: Antonio Garza de Yta Conocí a Humberto Villarreal hace 24 años, cuando yo era un recién graduado de la maestría en Acuacultura por la Universidad de Auburn y él era ya un científico consolidado en el Centro de Investigaciones Biológicas del Noroeste (CIBNOR). Desde esa fecha, nuestras vidas se […]
Por: Imenco Aqua Chile* En la industria salmonicultora, es fundamental la fase de agua dulce, justo en la cual Imenco Aqua se ha consolidado como un socio clave para los productores, ofreciendo soluciones tecnológicas de alta precisión junto a un enfoque técnico-científico que marca la diferencia en la industria, combinando […]
Por: Alejandro Godoy* Una cadena de supermercados en México observó una caída en ventas y me solicitó datos sobre el consumo per cápita de pescado y marisco, así como de otras proteínas (carne de res, pollo y cerdo). El objetivo es entender hasta qué punto el descenso en sus ventas […]
Por: David Celdrán* En los últimos años, diversos grupos de investigación han centrado sus esfuerzos en desarrollar procesos biotecnológicos que permitan valorizar los residuos agrícolas y transformarlos en ingredientes funcionales aplicables en sistemas acuícolas. Este artículo presenta una revisión de estudios recientes sobre la fermentación de subproductos agrícolas y su […]
Por: Redacción de PAM* Evaluación científica del aditivo funcional Digextra Aqua en tilapia: mejoras comprobadas en eficiencia alimenticia, salud intestinal, calidad del agua y rentabilidad productiva. La acuicultura enfrenta actualmente importantes desafíos en cuanto a eficiencia alimenticia, salud intestinal de los peces y sostenibilidad productiva. En este contexto, se evaluó […]
Por: AquaPacífico A poco más de un año desde su inicio, la iniciativa demuestra el potencial de las levaduras marinas autóctonas como suplemento nutricional clave en la acuicultura sostenible. Los primeros estudios mostraron viabilidad y funcionalidad de los microorganismos incluso tras el proceso de peletización y su exposición al agua […]
Por: Santomar El Gobierno de México, a través de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural y la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (CONAPESCA), otorgó a Santomar el primer lugar en la categoría de acuacultura comercial del “Premio a la Pesca y Acuacultura Sustentables 2025”, reconociendo su modelo innovador […]
Por: IFFO Debido a la alta presencia de juveniles en las capturas diarias, las autoridades peruanas declararon el fin de la primera temporada de pesca de 2025 en la zona centro-norte de Perú el 23 de julio, con una ventana adicional de 24 horas otorgada para los desembarques finales. Más […]