Por: Redacción de PAM* La acuicultura del camarón se enfrenta a importantes desafíos derivados de enfermedades bacterianas y virales, como la necrosis hepatopancreática aguda (AHPND, por sus siglas en inglés) y el virus del síndrome de la mancha blanca (WSSV). Investigaciones recientes destacan el potencial de Lactiplantibacillus plantarum (FD-LAB) como […]
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Por: Salmonfood Australis fue la ganadora en tres de las cuatro categorías evaluadas en salmón Atlántico. También se adjudicaron posiciones destacadas las compañías Ventisqueros, Cermaq, Invermar, Mowi y Multi X. En coho, en tanto, Salmones Aysén obtuvo un sobresaliente resultado en la categoría FCRb. La ceremonia de premiación de los […]
Por: AquaPacífico Una propuesta innovadora liderada por la Dra. Katherine Alveal, investigadora científica del Centro de Innovación Acuícola AquaPacífico, es la que se está desarrollando con Fondos de Fomento al Desarrollo Científico y Tecnológico (FONDEF) de la Agencia Nacional de Investigación y Desarrollo (ANID), cuyo objetivo es investigar los potenciales […]
El director de Aquafuture Spain, Juan Lijó, dio a conocer hace pocos días el programa de conferencias y presentaciones que tendrán lugar entre el 20 y el 21 de mayo próximos en el recinto ferial IFEVI de Vigo, en España. La Sala de Conferencias “Zona Franca de Vigo” acogerá siete […]
El camarón ecuatoriano estuvo presente por primera vez en Gulfood, una de las ferias de alimentos y bebidas más grandes del mundo, que tiene su sede en el World Trade Centre de Dubái, en los Emiratos Árabes Unidos. La edición número treinta del evento tuvo lugar entre los pasados 17 […]
Por: Comité Organizador de la “Feria Internacional Expo Pesca & Acuiperú – Seafood Lima 2025” Del 03 al 05 de septiembre de 2025, Lima será el punto de encuentro para quienes buscan innovar, fortalecer su presencia en el mercado y crear conexiones estratégicas. Durante los tres días de la feria, […]
Por: Redacción de PAM* A medida que la acuicultura se esfuerza por lograr la sostenibilidad, la sustitución de la harina de pescado en las dietas de los camarones sigue siendo un reto. Este estudio explora una combinación innovadora de harina de subproductos avícolas, harina de insectos, harina de maní, harina de […]
El documento permitirá además garantizar el cumplimiento de controles sanitarios, asegurando la inocuidad de los productos frescos refrigerados importados En el marco de la cooperación entre Perú y Ecuador, el Ministerio de la Producción (Produce), a través de su entidad adscrita la Autoridad Nacional de Sanidad e Inocuidad en Pesca […]
Por: Aquafuture Spain Las jornadas constan de 7 mesas redondas y 25 ponencias en las que participarán más de 60 ponentes internacionales. Aquafuture Spain, a través de su director Juan Lijó, presentó el 13 de febrero el programa de conferencias y ponencias que tendrán lugar el martes 20 y miércoles […]
En su compromiso con la transición hacia ingredientes marinos más sostenibles y alineándose con su estrategia para reducir la presión sobre la pesca de peces pelágicos, que son cruciales tanto para la salmonicultura como para los ecosistemas marinos, Skretting se encuentra apoyando el proyecto de Mejora Pesquera de Anchoveta y […]