Por: Santomar® Cada 5 de agosto se conmemora el Día Mundial del Ostión, una fecha para celebrar a uno de los grandes protagonistas de la gastronomía marina. Apreciados por su sabor y textura, los ostiones son un producto donde el origen importa tanto como la experiencia al disfrutarlos. La calidad […]
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Por: Sanipes El reconocimiento internacional consolida el alto estándar sanitario de la acuicultura peruana, fortalece la competitividad del sector y facilita el acceso de los productos hidrobiológicos nacionales a nuevos mercados. El Perú continúa consolidando su liderazgo sanitario en la acuicultura. La Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA) publicó la […]
• En esta ocasión estuvo fue “Decisiones que alimentan mejores resultados”. • 10 especialistas nacionales e internacionales ofrecieron ponencias orientadas a brindar a los asistentes herramientas para el manejo de ese fundamental aspecto de la producción acuícola local. La última edición de SustainED, titulada “Decisiones que alimentan mejores resultados”, reunió […]
Por: Alberto SaltoBiólogo, Máster en AcuiculturaResponsable Técnico de Producto de Nutrición Animal en BioibericaPerfil en LinkedIn El uso creciente de proteínas vegetales permite reducir la dependencia de materias primas marinas, pero exige prestar atención al impacto específico en cada especie, que puede condicionar el bienestar de peces y camarones y […]
Por: Comité Organizador LACQUA 2026 El reconocido experto internacional en cultivo de camarón marino, David Kawahigashi, compartirá su experiencia en sistemas intensivos y sostenibles de producción acuícola. El Congreso Latinoamericano y del Caribe de Acuicultura – LACQUA26 tiene el honor de anunciar la participación del reconocido especialista internacional David Kawahigashi […]
El proyecto Aqua-On Plus, una estación de monitorización inteligente desarrollada en la Incubadora Tecnológica “Aquário de Ideias”, en el campus de la Universidad Estatal de São Paulo (UnESP) en Registro, obtuvo hace algunos días el primer puesto en la categoría de Producción del Premio a la Innovación Acuícola 2026, que […]
El presidente de la República del Ecuador, Daniel Noboa, calificó este lunes como una “victoria” de su administración la firma del Tratado de Libre Comercio (TLC) suscrito entre Ecuador y Canadá. Este histórico acuerdo multilateral amplía sustancialmente las condiciones de acceso a ambos mercados, estableciendo la eliminación gradual e inmediata […]
En el marco de la evaluación nacional sobre la implementación de la Resolución 57-NQ/TW sobre el desarrollo revolucionario de la ciencia, la tecnología y la innovación, el secretario general y presidente vietnamita To Lam, enfatizó una visión práctica: la ciencia y la tecnología no son conceptos lejanos ni teóricos, sino […]
Por: David Celdrán* El síndrome del camarón blanco, flácido y doblado suele atribuirse a patógenos, pero responde al agotamiento osmorregulador por desequilibrio iónico. David Celdrán explica cómo disociar sales mediante fermentación simbiótica para liberar cationes de calcio, magnesio y potasio. La absorción branquial de iones libres previene el estrés metabólico, […]
Por: Antonio Garza de Yta* La irrupción de la Inteligencia Artificial está generando una transformación estructural y profunda que no admite posturas pasivas en la industria. Analizar el punto de no retorno hacia la Acuicultura Inteligente, uniendo las directrices de la FAO con el enfoque de la Acuicultura 4.0, es […]