Por: Ventisqueros La compañía ha logrado avances significativos en la última década, reduciendo en un 84% su tasa de accidentabilidad entre 2015 y 2025, reflejando el impacto sostenido de su enfoque en seguridad y salud ocupacional. Ventisqueros realizó con éxito la 11° versión de su Semana de la Seguridad, una […]
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Por: INCAR2 El encuentro, organizado por el Centro INCAR², se realizará entre el 9 a 11 de noviembre y contempla seis sesiones temáticas, revisión histórica de la enfermedad en Chile y espacios de intercambio entre academia, industria y autoridades sanitarias. Entre el 9 a 11 de noviembre, el Hotel Wyndham […]
Por: IFFO La Organización de Ingredientes Marinos (IFFO) concluyó su Reunión de Miembros 2026, celebrada en Madrid del 27 al 29 de abril, que congregó a un número récord de 277 delegados de 35 países para un debate exhaustivo sobre la cadena de valor global de los ingredientes marinos. En […]
• Contiene ingredientes circulares, como proteína de insectos La sede chilena de la compañía internacional Skretting lanzó hace algunos días su nuevo producto, Nutra Terra, una innovadora dieta para agua dulce, que contiene ingredientes circulares, como proteína de insectos. Según indicaron en el lanzamiento, la nueva referencia llega a Chile […]
• Entre otros, lo acompañaron José Antonio Camposano, presidente ejecutivo de la Cámara Nacional de Acuacultura, y Marcelo Vélez, presidente de su directorio • Días antes, Ecuador First Class Shrimp se presentó en la Seafood Expo Global 2026 de Barcelona con 25 empresas exportadoras en un pabellón de 626 metros […]
Por: Redacción de PAM* Ante la creciente presión de patógenos emergentes en la industria camaronera, la biotecnología aplicada a la nutrición se presenta como la barrera defensiva más eficaz. Aquatrax, un aditivo probiótico de nueva generación a base de Pichia guilliermondii desarrollado por ADM, ha demostrado incrementar la supervivencia de […]
Por: Roberto Arosemena* La reciente creación de la Autoridad Salvadoreña de Economía Azul en El Salvador representa mucho más que una nueva institución. Es, en esencia, una señal clara de que el sector acuícola en la región está entrando en una nueva etapa de madurez. Durante décadas, la acuicultura en […]
Por: Alejandro Godoy* El sushi ha dejado de ser una tendencia exótica para consolidarse como un motor económico en México, con más de 4,000 puntos de venta. La masificación del consumo ha generado un nicho de mercado insatisfecho para el sector camaronero, con especificaciones técnicas y logísticas que los productores […]
Por: Eduardo Martínez-Matus, Cesar Ortega-Santana, Mónica Saldarriaga-Córdoba, Beatriz Cámara y Ruben Avendaño-Herrera* La tilapia del Nilo (Oreochromis niloticus) es una de las especies más relevantes para la acuicultura mundial, especialmente en América Latina. Su rápida expansión productiva ha favorecido la emergencia y diseminación de enfermedades infecciosas, entre ellas la edwardsiellosis […]
Por: AquaSur Los resultados preliminares confirman avances en la estrategia de economía circular del evento, con una gestión que permitió reducir la disposición final de residuos y fortalecer la reutilización de materiales. AquaSur 2026, la feria acuícola más importante del mundo, cerró con resultados positivos en su gestión de residuos, […]