Cultivo de camarones marinos en jaulas flotantes en el mar es el programa de capacitación que forma parte del proyecto “Impulso de la maricultura en pequeña escala en el litoral Pacífico”, que desarrolla el Instituto Nacional de Aprendizaje (INA).
Escrito por: Brenda Camarillo / La República.net
El objetivo es desarrollar granjas marinas para cultivar camarón, tanto para consumo, venta y carnada viva.
El curso inició formalmente con la primera generación de 14 estudiantes de grupos del Golfo de Nicoya y de playa Zancudo, quienes reciben la capacitación de 48 horas de duración, en las instalaciones del Parque Marino del Pacífico, en Puntarenas.
Generar destrezas y habilidades en las personas involucradas, así como crear alianzas estratégicas con otras instituciones son algunos de los objetivos del proyecto.
Como se trata de gente con experiencia en pesca, el curso se hizo lo más práctico y realista posible.
“Aprendieron no solo aspectos técnicos de la producción, sino también a reducir costos y para esto es básico aprender a hacer el alimento a partir de los desechos de pesca, sumado a otros ingredientes, para lograr una dieta casera para el camarón”, dijo José Antonio Valverde Moya, docente del INA.
Además de las granjas se instalarán restaurantes flotantes para ofrecer el producto servido a la carta y así también incentivar el sector de turismo y a futuro fomentar el cultivo de otras especies como pargo, ostras, corvina y mejillones.
Este programa cuenta con la participación conjunta del INA, el Parque Marino del Pacífico, la Universidad Nacional de Costa Rica (UNA), el Sistema Banca para el Desarrollo (SBD), el Instituto de Desarrollo Rural (INDER) y el Instituto Costarricense de Pesca y Acuicultura (INCOPESCA).
La Asociación de Productores de Mariscos de Isla de Chira, la Asociación de Acuicultores de Tambor y también de Coopeacuicultores R.L. de isla Venado, son algunos de los grupos a los que pertenecen los primeros egresados.
Fuente: https://www.larepublica.net/noticia/ina-capacitara-a-pescadores-para-cultivar-camaron-en-jaula
