Para el desarrollo de la industria acuícola es necesario una buena calidad de la larva, lo cual depende de una alimentación que garantice el crecimiento y la supervivencia. En este artículo se presentan las características, desempeño y beneficios del producto EZ Larva de la empresa Zeigler, dieta líquida premium para larvas.
La producción comercial de camarón, Litopenaeus vannamei, inicia con la base fundamental de una buena fase larvaria. El proceso inicia con la cría de las larvas pasando por la etapa naupliar, protozoea, mysis y postlarva. Cada una de estas fases, requiere de adecuación de un sistema aséptico, confiable y sostenible (Delgado Samaniego, 2019).
Existe una gran disponibilidad de larvas de camarón para el desarrollo de la industria acuícola; sin embargo, no todas logran tener un balance entre los días de cultivo y su crecimiento. Por tanto, los laboratorios buscan una mejor calidad de la larva, implementando diferentes tipos de alimentos para incrementar su crecimiento y supervivencia.
Zeigler y la acuicultura del camarón
La empresa Zeigler, a través de sus productos acuícolas de alto rendimiento, se esfuerza por ser parte de la producción acuícola saludable. Las prácticas de producción de camarón y, lo más importante, la ciencia detrás del negocio ha avanzado de manera dramática, permitiendo un aumento considerable en la producción global total de camarón.
Zeigler ha estado estrechamente involucrado con la ciencia detrás de la nutrición para camarones y el desarrollo de productos desde principios de los años 80. Al identificar y buscar soluciones a problemas clave de la industria, y desafiar prácticas obsoletas, la empresa continúa desempeñando un papel central en el progreso de esta industria.
A través de sus relaciones de trabajo con socios comerciales e instituciones de investigación líderes, Zeigler ha consolidado su posición como pionero en la industria del cultivo de camarón. La empresa continúa liderando el camino en nuevos desarrollos tecnológicos que aumentan la sostenibilidad, la seguridad y la productividad general del cultivo de camarón.
Hoy en día, el programa de nutrición de camarón de Zeigler se divide en cinco categorías principales orientadas a la producción: Maduración, Laboratorio, Precría y Probióticos.
La categoría de criadero, es el período de producción más temprano y sensible, que abarca el cultivo de larvas desde nauplio, zoea hasta mysis y las primeras etapas de postlarva (PL). Durante este período crítico de la metamorfosis del organismo, se desarrollan estructuras corporales, lo que afecta la salud animal y el potencial de crecimiento a largo plazo.
La nutrición óptima a lo largo de la incubación es fundamental, ya que tiene un mayor impacto general en todo el ciclo de vida del camarón que cualquier otra fase de crecimiento. Las dietas líquidas premium y los alimentos secos para larvas de Zeigler han demostrado proporcionar la mejor nutrición para la cría exitosa de organismos en estas etapas.
EZ Larva: dieta líquida premium para larvas
EZ Larva garantiza el mejor comienzo para la producción en laboratorio, logrando el crecimiento de organismos más fuertes que demuestran supervivencias mejoradas y una transformación más rápida entre las etapas. Compuesto de una formulación rica en ácidos grasos esenciales y nutrientes esenciales, EZ Larva está protegido en una partícula micro-capsulada que es suave y húmeda. EZ Larva puede complementar o reemplazar algas en los protocolos de laboratorios.
Características del producto
✓ Acelera el crecimiento y acorta el tiempo total de cultivo.
✓ Aumenta la supervivencia.
✓ Suplementa o reemplaza parcialmente a las algas en los protocolos de laboratorio.
✓ Contiene Vpak (Vitality Pak) para mejorar la resistencia a las enfermedades.
✓ Partículas altamente digestibles y muy estables en el agua aseguran una excelente calidad del agua.
✓ Se procesa en condiciones frías para preservar los ingredientes sensibles.
✓ Contiene probióticos para ayudar en la digestión, la calidad del agua y el control de patógenos.
✓ Líquido micro-capsulado: fácil de mezclar y distribuir en el agua.
Ingredientes
EZ Larva contiene una formulación nutricionalmente balanceada altamente digestible de productos de proteína animal de origen marino, proteínas vegetales (incluidas algas), levadura, aceites de pescado y vegetales, almidones vegetales, premezclas de minerales y vitaminas, antioxidantes, pigmentos y aglutinantes biodegradables.
En la Tabla 1, se muestra el análisis del contenido de EZ Larva en peso húmedo y peso seco.
Ensayos comerciales que avalan el desempeño de EZ Larva
Las condiciones cambiantes del mercado y los avances en la tecnología de alimentos requieren nuevas estrategias de formulación y fabricación. En este sentido, Zeigler brinda apoyo continuo a través de su programa activo de investigación y desarrollo.
Nuevos ingredientes, aditivos saludables, técnicas de procesamiento avanzadas y consultas técnicas en el campo, son solo algunas de las formas como Zeigler puede ayudar a garantizar el éxito continuo.
Adicionalmente, Zeigler realiza ensayos comerciales de sus productos. Un ensayo realizado en Indonesia, donde EZ Larva se sustituyó por una dieta seca tradicional para larvas (control), demostró supervivencias mejoradas y una transformación más rápida entre las etapas en el tanque de ensayo, correspondiente a la alimentación con EZ Larva (Figura 1).
En Vietnam, se llevó a cabo otro ensayo comercial para comparar la medida de las postlarvas en PL 10 cuando se alimentaron con EZ Larva y Artemia, con un protocolo de control que empleó una dieta seca tradicional para larvas y Artemia, demostrándose un mayor crecimiento de las postlarvas alimentadas con EZ Larva y Artemia (Figura 2).
EZ Larva: facilidad de uso
En la Figura 3, se muestra la guía de alimentación recomendada de EZ Larva. En cuanto a su uso, se recomienda agitar bien, medir la cantidad sugerida de acuerdo con la etapa larval, diluir con agua, mezclar y distribuir uniformemente.
Para obtener información adicional, Zeigler cuenta con especialistas técnicos para aclarar cualquier duda acerca del uso del producto y la dosificación más conveniente.
Es importante seguir las instrucciones de almacenamiento sugeridas por la empresa, a saber:
✓ Utilizar el producto dentro de los veinticuatro (24) meses desde la fecha de fabricación.
✓ Puede refrigerarse, pero no congelar.
✓ Los recipientes abiertos deben usarse dentro de las seis (6) semanas siguientes.
✓ Almacenar los recipientes cerrados en un lugar fresco y seco (22°C/72°F), alejado de la exposición al sol.
✓ Agitar bien antes de cada uso.
✓ Mantener la tapa cerrada después de cada uso.
✓ Se debe rotar el inventario de modo que se utilice primero el producto más viejo (principio de primero en entrar, primero en salir).
Conclusión
La empresa Zeigler se enfoca en avances tecnológicos que apoyan el progreso, crecimiento, seguridad y sostenibilidad de la industria acuícola. EZ Larva es una formulación rica en ácidos grasos esenciales y nutrientes esenciales, que puede complementar o reemplazar algas en los protocolos de laboratorios y garantiza el mejor comienzo para la producción en laboratorio, mediante el crecimiento de camarones más fuertes, con supervivencias mejoradas y una
transformación más rápida entre las etapas.
La versión informativa del artículo original está patrocinada por: ZEIGLER BROS
Esta es una versión resumida desarrollada por el equipo editorial de Panorama Acuícola Magazine del artículo “DESEMPEÑOLÍQUIDO BIOSEGURO, TRAZABLE, PROBADO & CERTIFICADO EZ LARVA DIETA LÍQUIDA PREMIUM PARA LARVAS” escrito por ZEIGLER AQUACULTURE RESEARCH CENTER.
Se puede acceder a la versión completa, incluyendo tablas y figuras, través de https://www.zeiglerfeed.com/shrimp/hatchery/ez-larva/
