Por: Antonio Garza de Yta Conocí a Humberto Villarreal hace 24 años, cuando yo era un recién graduado de la maestría en Acuacultura por la Universidad de Auburn y él era ya un científico consolidado en el Centro de Investigaciones Biológicas del Noroeste (CIBNOR). Desde esa fecha, nuestras vidas se […]
Redacción
1263 posts
Vitapro fortalece su compromiso con la sostenibilidad a través de acciones en los países donde opera, avanzando hacia un modelo de acuicultura más eficiente, sostenible y con menor impacto ambiental. En los países donde opera, la compañía ha consolidado acciones concretas que reflejan cómo la sostenibilidad dejó de ser solo […]
Con el liderazgo del Consejo de Exportación de Soya de Estados Unidos (USSEC, por sus siglas en inglés) y el respaldo de asociaciones clave de la industria acuícola, tuvo lugar recientemente la creación de la Organización Latinoamericana de Acuicultura Sostenible (OLAS). El hito tuvo lugar durante la Cumbre Latinoamericana de […]
Por: InnAqua 2025 El tema central este año será “Innovación para una acuicultura sostenible”. Relatores de Argentina, México, España, Estados Unidos y Chile liderarán las presentaciones. Con un selectogrupo de 25 destacados relatores nacionales y extranjeros, especializados en acuicultura e innovación, contará la “International Aquaculture Innovation Conference, InnAqua 2025”,evento organizado […]
Por: MSD Salud Animal Actualmente, alrededor del 84% de los sistemas de conteo Vaki de MSD utilizados en la industria acuícola corresponden a los equipos Macro, mientras que el Macro Excel alcanza el 16%. Una exhaustiva jornada de capacitación sobre el uso de contadores de peces Vaki de MSD para […]
Por: Instituto Humboldt de Investigación Marina y Acuícola Informe del Instituto Humboldt confirma poblaciones estables de aves guaneras y lobos marinos en Paracas. El documento también sostiene que la pesca industrial cumple altos estándares sostenibles, mientras la expansión de pesca ilegal es la real amenaza a la zona protegida. La Reserva […]
Por: INCAR La investigación analiza los factores condicionantes que hicieron posible el despegue de la industria del mejillón, los impactos de esta expansión en términos ambientales, económicos y sociales, y los desafíos que enfrenta actualmente la industria. Un estudio de investigadores de la línea “Sustentabilidad Socioeconómica” del Centro Interdisciplinario para […]
Por: Imenco Aqua Chile* En la industria salmonicultora, es fundamental la fase de agua dulce, justo en la cual Imenco Aqua se ha consolidado como un socio clave para los productores, ofreciendo soluciones tecnológicas de alta precisión junto a un enfoque técnico-científico que marca la diferencia en la industria, combinando […]
Por: David Celdrán* En los últimos años, diversos grupos de investigación han centrado sus esfuerzos en desarrollar procesos biotecnológicos que permitan valorizar los residuos agrícolas y transformarlos en ingredientes funcionales aplicables en sistemas acuícolas. Este artículo presenta una revisión de estudios recientes sobre la fermentación de subproductos agrícolas y su […]
Por: Alejandro Godoy* Una cadena de supermercados en México observó una caída en ventas y me solicitó datos sobre el consumo per cápita de pescado y marisco, así como de otras proteínas (carne de res, pollo y cerdo). El objetivo es entender hasta qué punto el descenso en sus ventas […]