Por: Pierrick Kersanté, Benoit Diringer, Juan Quimi y Romain Le Hen* La suplementación de la dieta de camarones con Kera-Stim®50 induce tasas de supervivencia más altas y confirma las investigaciones publicadas previamente de experimentos monitoreados bajo desafíos inmunológicos. Los aminoácidos libres son esenciales en la nutrición del camarón y son […]
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Desde combustibles para vehículos de pasajeros y camiones, trenes y embarcaciones fluviales y oceánicas hasta la alimentación de ganado vacuno, cerdos, pavos, pollos, peces y otros animales, los recicladores de subproductos de origen animal contribuyen positivamente a las economías locales, estatales y nacionales, representando los tres pilares de la sostenibilidad: […]
El uso excesivo de antibióticos y otros medicamentos en la cría de peces y camarones ha resultado en residuos y desarrollo de patógenos resistentes, por lo que se ha regulado su uso. MegAcidG® de Megasupply es un aditivo alimenticio que combina ácidos orgánicos y alicina que contribuye a reducir al […]
El camarón tiene un mejor desempeño en temperaturas que oscilan entre los 25 y 31°C. Cuando esta aumenta, se afecta su metabolismo y su eficiencia en el consumo de alimento, cambiando sus requerimientos nutricionales. Para tales situaciones, Nicovita te presenta la estrategia integral para ganar en época de calor. El […]
La creciente demanda de postlarvas de camarón, debido al desarrollo del sector camaronero en los últimos años, enfrenta importantes desafíos. Este estudio muestra un método sencillo y fiable para identificar el grado de desarrollo branquial en postlarvas de camarón blanco, el cual permitirá a los productores optimizar el manejo del […]
Por: Antonio Garza de Yta, Ph.D.* Presidente, Aquaculture without Frontiers (AwF) Quiero felicitar de todo corazón a Bibha Khumari por haber ganado la elección para presidente del Capítulo de Asia-Pacífico de la Sociedad Mundial de Acuacultura y ofrecerle mi apoyo incondicional para seguir consolidando el capítulo. Antes que nada, quiero […]
Por: Ángel Humberto Rojo-Cerebros y Mirian Celene León-López* El cultivo de la lobina se encuentra poco desarrollado en México, a pesar de que existe alta demanda para consumo humano y de ser el pez más importante de pesca deportiva continental; quizá debido al mito de que en cautiverio presenta un […]
Por: Artemia Salinas Entre la “Acuicultura de la Realidad” y la “Acuicultura de las Expectativas” se pueden crear una variedad de escenarios, que en un mercado de inversionistas que desconocen la acuicultura, pueden caber las ideas más delirantes, y aún creerlas. Hace apenas unos cuantos años, 6 o 7 años […]
Por: Dr. David Celdrán Sabater* La importancia de aportar los requerimientos de ácidos grasos esenciales a cada especie cultivada, no es solo con la finalidad de optimizar la producción y el rendimiento del cultivo, sino también la de generar un producto con altos niveles de ácidos grasos esenciales que beneficie […]
Por: Lilia Marín Martínez* La conservación de los alimentos representa un gran desafío provocado por el cambio climático, de allí que las condiciones de su almacenamiento sean clave para evitar el aumento de la cantidad de agua en el alimento, el riesgo de proliferación microbiana y el desarrollo de hongos […]