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Por: Lilia Marín* La inocuidad alimentaria es un aspecto de suma importancia, por lo que su abordaje de manera preventiva se ha convertido en un punto clave en la comunidad acuícola y en el sector de alimentos balanceados para animales dado que involucra la salud animal y, sobre todo, en […]

Por: Bioiberica* La producción global de camarón cultivado en 2024 ascendió a 5.9 millones de toneladas y se espera que 2025 se cierre con 6.1 millones de toneladas, mercado en el que Ecuador destaca como uno de los principales exportadores a escala global. Teniendo en cuenta los desafíos que representan […]

Por: Laboratoires Phodé* Laboratorios Phodé, expertos en la olfacción en seres vivos y su efecto a nivel cerebral sobre el bienestar de los animales, han estudiado la relación entre apetito y estrés durante años, para diseñar productos que actúan en este sentido, desarrollando una línea de productos para acuicultura, la […]

Por: Sarah Cornelisse* Una presencia en línea atractiva y eficaz se ha convertido en un componente vital de la estrategia de marketing para la gran mayoría de las empresas acuícolas y agrícolas, especialmente aquellas dedicadas al mercadeo directo. No obstante, resulta igualmente imperativo llevar a cabo auditorías periódicas, garantizando que […]

Por: Eruvaka Technologies* ShrimpTalk, la solución de alimentación impulsada por inteligencia artificial de Eruvaka, comenzó como un avance en precisión acústica y se ha convertido en una fuerza para el progreso medioambiental y social que está redefiniendo cómo se crían los camarones, ganan dinero los acuicultores y se protegen los […]

Por: François Cellier* Con más de 100 años de experiencia en el desarrollo, producción y comercialización de microorganismos, Lallemand Animal Nutrition destaca por su rigor científico e innovación. Su capacidad para seleccionar cepas altamente específicas, adaptadas a las necesidades de los profesionales de la acuicultura, ofrece soluciones de biorremediación efectivas, […]

Por: Antonio Garza de Yta* En todos los años que llevo escribiendo esta columna, no había recibido tanta retroalimentación como en la edición pasada. Realmente los “influencers” y “excelsheeters” son algo con lo que los expertos acuícolas conviven todos los días. Sin embargo, el comentario que más me llamó la […]

Por: Alejandro Godoy* La acuicultura ha evolucionado significativamente en las últimas décadas. No obstante, lograr un crecimiento empresarial sostenido y rentable en este ámbito exige una gestión profesionalizada y estrategias claras, especialmente en un contexto de desafíos operativos, regulatorios y de mercado cada vez más complejos, donde el modelo de […]

Por: David Celdrán* Piense en su granja un lunes por la mañana. Mide el amonio, revisa el color del agua, calcula la ración del día. Y…, de pronto, observa algo que le gustaría que ocurriera siempre: la calidad del agua se mantiene estable con menos recambios, el alimento “rinde” más […]

Por: Roberto Arosemena* En una zona gris legal y con riesgos estratégicos: lo que todo inversionista debe evaluar antes de apostar por el basa (Pangasius sp) en México. La acuicultura se ha convertido en uno de los sistemas de producción de alimentos de más rápido crecimiento en todo el mundo, […]