SECCIÓN DE ARTÍCULOS
Diagnóstico de la piscicultura marina en Baja California Sur, México
Por: Víctor Laurencez-Reyes, José A. Estrada-Godinez, Marisela Aguilar-Juárez, Ma. del Rosario Pacheco-Marges, Deneb Maldonado-García, Minerva C. Maldonado-García, Juan C. Lapuente-Landero* La piscicultura marina de Baja California Sur (B.C.S.) se desarrolla gracias a que la entidad...
Sostenibilidad: un pilar para el crecimiento del consumo de camarón
Por: Artemia Salinas La creciente conciencia ambiental y la demanda por productos sostenibles, combinada con avances significativos en tecnología, están configurando el futuro del consumo de camarón a nivel mundial. Estos dos factores, sostenibilidad e...
¿Qué es la gestión medioambiental y por qué es fundamental para una acuicultura sostenible?
Por Stephen Newman, Ph.D.*Cuando estudiaba en la universidad, a finales de los sesenta y principios de los setenta, estaba un poco a la deriva, como muchos de mis compañeros. La guerra hacía estragos y muchos...
El protocolo de la sal
Por: Bernard Deversse* Separar los nauplios de Artemia de los quistes llenos no eclosionados, de forma completa, sencilla, sin trabajo adicional y sin costos. ¿CÓMO? La separación de los quistes de Artemia no eclosionados ha...
Dinamarca y el ejemplo de desarrollar el capital humano
Por: Antonio Garza de Yta, Ph.D.*Hay muchos países que quieren desarrollar la acuicultura, algunos con recursos muy limitados y otros con grandes capitales, cualquiera que sea el caso es fundamental que la prioridad en planeación...
El despertar del Dragón
Por: Alejandro Godoy* China actualmente consume 44 kg per cápita, con miras a incrementarse a 50 o más kg per cápita en los próximos 5 años, con expectativas de que alcance un crecimiento acelerado para...