Por: Redacción de PAM* La astaxantina es un antioxidante y pigmento que se usa en la alimentación de los camarones, pero su alto costo es una preocupación para la industria acuícola. Este estudio evaluó el efecto de la lisofosfatidilcolina, un emulsionante, sobre la eficiencia de la astaxantina en el camarón […]
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Por: Ana Roque y Zohar Ibarra-Zatarain* Actualmente es muy conocido, a los ojos de la ley y de la sociedad, que los peces son seres sintientes; por tanto, es necesario garantizar su bienestar en cultivo. De allí la importancia de preguntarse, ¿qué se debe medir y cuándo? Es importante entender […]
Por: María Paula Huilca-Ibarra, Karina Briones y César Molina* En Skretting, nos mueve el propósito de “Alimentar al futuro” y, teniendo en cuenta que la industria de producción de alimentos azules alcanzará los 100 millones de toneladas de suministro para el 2027, el control de la sustentabilidad es una herramienta […]
Por Stephen Newman, Ph.D.* Como si no hubiese hablado lo suficiente sobre sostenibilidad, me he sentido obligado a reiterar parte de lo que he dicho y añadir algunas cosas más. Cuanto más leo sobre sostenibilidad, más creo que hay confusión sobre lo que significa. ¿Qué es y qué no es? […]
Por: Alejandro Godoy* ¿Cuál sería el impacto referente a agregar un 25% de arancel contra México, cuando México exporta en promedio en los últimos 5 años USD 654 Millones de dólares anuales equivalentes a 96,000 toneladas de atún, camarón, lenguado, huachinango, cangrejo, pulpo, abulón y otros? SIMP una ley más […]
Descubre las soluciones avanzadas de Imenco para optimizar la producción de tilapia en Latinoamérica Por: Panorama Acuícola Magazine En este artículo te presentamos un resumen de la entrevista que nuestro editor Salvador Meza sostuvo con David Ulloa y Felipe Kauak, expertos de Imenco Aqua Chile, para descubrir cómo las tecnologías […]
Por: Manuel Ornelas, Miguel Badillo, Mauricio López, Cortes Osman y Daniel Palacios* ADM, empresa que libera el poder de la naturaleza para enriquecer la calidad de vida, invierte en investigación y desarrollo de soluciones en nutrición animal para fortalecer a la industria acuícola en México y mejorar la rentabilidad de […]
Por: Redacción de PAM* MegaSphe® se destaca como un alimento avanzado para larviculturas y precrías de camarón, con una digestibilidad superior al 95% gracias a sus proteínas de origen marino y nutrientes esenciales. Así, logra un menor nivel de alimento no digerido que permite una mejora en la calidad del […]
Por: Lilia Marín* Entre los factores que más influyen en la producción de alimentos balanceados se encuentra la falta de suministros de materia prima, y esto se debe principalmente a los cambios climáticos. ¿Qué es “El Niño”? Es un fenómeno que se desarrolla actualmente en México, el cual provoca calentamiento […]
Por: David Celdrán Existe un asesino silencioso y responsable del 30% de los problemas de estrés en cultivos acuícolas, al que no se le suele prestar mucha atención: el lodo del fondo de los estanques. En innumerables ocasiones, eventos de enfermedad y estrés en producciones acuícolas son achacados a la […]