Por: David Celdrán* Según la organización mundial de la salud animal, en el año 2023 las enfermedades bacterianas fueron la causa de la reducción de hasta un 20% del potencial productivo mundial. Por ello, se está trabajando intensamente en una acción planificada e integrada, que incluye protocolos de bioseguridad, selección […]
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Por: Stephen Newman* La acuicultura es la agroindustria mundial de más rápido crecimiento. Aunque este crecimiento ha estado y seguirá estando sujeto a volatilidad, la tendencia general de la producción de pescados y mariscos cultivados en granjas, durante las últimas tres décadas o más, ha sido de un aumento constante. […]
Por: Roberto Arosemena* El potencial de financiamiento de la industria acuícola por medio de créditos de carbono aún se encuentra en proceso de definición. Sin embargo, en algunos casos específicos, esto ya se ha convertido en una realidad. El cambio climático es un fenómeno ampliamente conocido y sus consecuencias se […]
Por: Alejandro Godoy* El consumo de proteínas ha cambiado en los últimos tres años de manera disruptiva, de tal manera que los acontecimientos, como el COVID-19 y la inflación, han presionado a los consumidores a cambiar de proteína animal en sus dietas, buscando mejor opción y relación costo-beneficio. El consumo […]
Por: Yahira Piedrahita* Muchos consumidores se preocupan por conocer el origen y las certificaciones de lo que consumen. Por ello, los productos de la acuicultura deben proveer los más sólidos estándares de autenticidad, que se apliquen regularmente en toda la cadena de valor y ayuden a prevenir la ocurrencia de […]
Por: Redacción de PAM* Megasupply, con más de 25 años de experiencia en I+D en tratamientos biológicos de acuicultura, presenta dos soluciones innovadoras. PromegaBiotic-f® OM TABLETA y PromegaBiotic-f® OM PELLET son tratamientos biorremediadores para suelos de piscinas acuícolas. Contienen una combinación sinérgica de probióticos y microorganismos de biorremediación naturales, junto […]
Por: Panorama Acuícola Magazine* AquaxcelTM Adapt de Cargill®: revolucionando la nutrición del camarón en América Latina con soluciones adaptativas para mejorar la eficiencia alimenticia y la supervivencia en condiciones desafiantes. Panorama Acuícola Magazine, líder en cobertura de la industria acuícola en América Latina, ofrece a sus lectores información valiosa sobre […]
Por: Biól. Carlos Quiroga Treviño.* Las empresas dedicadas al cultivo de organismos acuáticos no están libres de riesgos que pueden afectar la producción. Aun con todo el esfuerzo de los productores, estos se ven afectados en sus intereses económicos a consecuencia de factores ambientales que, en ciertas ocasiones, pueden provocar […]
Por: Redacción de PAM* En América del Norte, la industria del rendering juega un papel crucial en la promoción de prácticas sostenibles, especialmente en el sector de la acuicultura. Este artículo explora cómo la transformación de subproductos animales en harinas y aceites está revolucionando la industria de alimentos acuícolas, contribuyendo […]
Por: Ing. Raúl Oramas* Una de las principales razones por las cuales muchos sistemas de bombeo operan significativamente fuera de su punto de eficiencia óptimo, aumentando su consumo energético y desgastando de forma prematura componentes de los equipos, es que las organizaciones se enfocan en el precio de compra del […]