Por: Redacción de PAM* Ante la creciente presión de patógenos emergentes en la industria camaronera, la biotecnología aplicada a la nutrición se presenta como la barrera defensiva más eficaz. Aquatrax, un aditivo probiótico de nueva generación a base de Pichia guilliermondii desarrollado por ADM, ha demostrado incrementar la supervivencia de […]
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Por: Roberto Arosemena* La reciente creación de la Autoridad Salvadoreña de Economía Azul en El Salvador representa mucho más que una nueva institución. Es, en esencia, una señal clara de que el sector acuícola en la región está entrando en una nueva etapa de madurez. Durante décadas, la acuicultura en […]
Por: Eduardo Martínez-Matus, Cesar Ortega-Santana, Mónica Saldarriaga-Córdoba, Beatriz Cámara y Ruben Avendaño-Herrera* La tilapia del Nilo (Oreochromis niloticus) es una de las especies más relevantes para la acuicultura mundial, especialmente en América Latina. Su rápida expansión productiva ha favorecido la emergencia y diseminación de enfermedades infecciosas, entre ellas la edwardsiellosis […]
Por: Felipe Kauak* En los mercados competitivos de camarón y tilapia, la eficiencia en el uso de insumos determina el margen de utilidad. IMENCO presenta un análisis sobre la optimización de los sistemas de transferencia de oxígeno como herramienta para mejorar los factores de conversión alimenticia y la supervivencia. Al […]
Por: Redacción de PAM* La inteligencia artificial generativa se está convirtiendo en un motor clave de la Acuicultura 4.0, ya que permite el análisis predictivo, la supervisión automatizada y la toma de decisiones inteligente. La IA generativa puede mejorar el diagnóstico de la salud de los peces, optimizar las estrategias […]
Por: Redacción de PAM*. La tilapia del Nilo es una de las especies de peces más importantes a nivel comercial en todo el mundo, debido a su capacidad de adaptación, su tolerancia a las fluctuaciones ambientales y su capacidad para reproducirse en cautiverio. No obstante, la nutrición de los reproductores […]
Por: Antonio Garza de Yta* La acuicultura ha demostrado que puede criar peces; ahora debe demostrar que puede generar confianza. El eslabón perdido no es biológico, sino financiero, de seguros y de transparencia en materia de riesgos. Hasta que los proveedores de capital puedan evaluar y valorar los riesgos de […]
• Participa en la Seafood Expo North America en Boston con el pabellón Ecuador First Class Shrimp más grande de su historia. • Estados Unidos se afianza como el segundo destino de exportación del camarón ecuatoriano. La iniciativa ecuatoriana Sustainable Shrimp Partnership (SSP) acaba de cumplir su octavo aniversario. Para […]
• Peixe BR presenta en Brasilia la 10ª edición del Anuario Brasileño de Piscicultura. • El sector crece un 58.6% en diez años, la producción de tilapia se dispara un 148.2% y el país refuerza su liderazgo en América. • El acuerdo comercial entre el Mercosur y la Unión Europea […]
Por: Sheila Castellanos Martínez, André Luiz Braga de Souza, Luis M. Enríouez-Paredes y Tatiana N. Olivares-Bañuelos* El Pacífico mexicano alberga un tesoro biotecnológico: los pulpos Octopus bimaculatus y Octopus bimaculoides. Este artículo aborda ocho años de trabajo en el Instituto de Investigaciones Oceanológicas de la Universidad Autónoma de Baja California […]